株式会社赤ちゃん本舗（本社：大阪市中央区 https://www.akachan.jp）は、アレルギーに配慮したお子さまの食の選択肢を広げる新規事業プロジェクト『allumy（オルミー）』において、2026年9月30日(水)～10月2日(金)まで東京ビッグサイトで開催される「FOOD STYLE JAPAN 2026〈東京〉」に出展いたします。

allumy(過去の出展イメージ)

近年、アレルギーを持つお子さま連れファミリー層において「安心して外食を楽しめる場所が限られている」というお声があることや、外食・宿泊産業においても、人手不足の深刻化や厨房内でのコンタミネーションリスクの管理が大きな課題となっています。

今回『allumy』は、これらの課題を解決する「特定原材料９品目不使用」の外食向け冷凍お子さまランチキットを展示いたします。
調理の効率化や厨房内での調理リスクの低減を可能にするお子さまランチキットの展示、ハンバーグの試食を実施します。

『allumy』ブースの見どころ

当社のブースでは、アレルギー配慮の枠を超えた「誰もが一緒においしく食べられる」体験をご用意いたします。
　
〇特定原材料9品目「持込不可」の専用工場で製造
コンタミネーションリスクを徹底的に排除した専用工場にて製造された、ハンバーグ、ミートボール、チキンナゲットなどを使用したお子さまランチキットを紹介
〇ワンハンドで食べられる「米粉のミニピザ」など人気メニューの提案
小麦粉の代わりに米粉を使用し、片手で手軽に食べられるミニピザなど、お子さまに大人気のメニューを展示・紹介
〇【実食】人気ハンバーグの試食会を実施
よりお子さまに寄り添った味付け・仕様へとリニューアルし、おいしさを妥協しないクオリティを実現した「ハンバーグ」の試食を実施。ぜひ実際のおいしさをご体感ください。







FOOD STYLE JAPAN 2026〈東京〉
＜会場内のブース位置＞　東京ビッグサイト　東1ホール
　　　　　　　　　　　　ブース番号 ： 1G-09

来場には事前のお申し込みが必要です。
＜お申込みはこちら＞
　https://foodstyle.jp/tokyo/attendance/
　招待状種類番号：t2651

『allumy（オルミー）』について

――アカチャンホンポが手がける外食向けブランド『allumy』――

「誰もが外食を楽しめる世界を厨房から」をコンセプトに、低アレルゲンメニューの導入やオペレーション課題の解決についてのソリューションをご提案。

詳しくは、こちら
https://chirashi.akachan.jp/allumy/　

■■「allumy」に関するお問い合わせ■■
株式会社赤ちゃん本舗　新規事業推進　　担当：樋口・奥
　　allumy@akachan.co.jp



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■FOOD STYLE JAPAN 2026 ＜東京＞とは
国内最大級！外食・中食・小売業界を網羅する食の商談展示会。
今年、初開催から21回目を迎える本展示会は、「日本中の食を全国へもっと！世界の食を日本にもっと」をコンセプトに、7年ぶりに3日間開催へと規模を拡大いたします。
外食・中食・小売業界の抱える様々な課題や多様化するニーズへの対応など、日本の“食”に関わる全ての方の課題解決や新たなビジネスチャンスのための商談・情報交換の場として盛大に開催いたします。
全国のこだわりの食材・飲料から設備・システム・サービス・容器・包装まであらゆる商材が一堂に集結する3日間！
皆さまのご支援・ご来場を心よりお待ち申し上げております。


[赤ちゃん本舗について]
赤ちゃん本舗は「スマイルな育児を。アカチャンホンポ」をコーポレートメッセージとし、お客様のお気持ちに寄り添った商品・サービス・情報の提供を目指しています。
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