昨年も大好評をいただいた新麦企画を今年も実施。採れたての小麦の旨味と風味を閉じ込めた、この時期だけのプレミアムな食パンをご提案
クリエイト・レストランツ・ホールディングスのグループ会社・株式会社サンジェルマン（本社：神奈川県横浜市港北区、代表取締役社長：日野 大平）は、2026年10月10日（土）より、今年収穫されたばかりの「ヌーヴォー（新麦）」を贅沢に使用した限定食パン『ヌーヴォー小麦のリッシュブラン』を、サンジェルマン店舗にて期間限定で発売いたします。
ワインのように風味を楽しむ「小麦のヌーヴォー」
ワインの「ボジョレー・ヌーヴォー」のように、その年に収穫されたばかりのフレッシュな小麦を楽しむ文化が広がりを見せています。
サンジェルマンでは、旬の素材を活かしたパンづくりにも取り組んでおり、今年採れたての新麦は、水分をたっぷり含んだしっとり感と、噛むほどに広がる芳醇な小麦の風味が最大の特長です。
その特長を、サンジェルマンの看板商品である食パン「リッシュブラン」と組み合わせることで、この時期にしか味わえない特別な一品を仕込み上げました。
『ヌーヴォー小麦のリッシュブラン』のこだわり
2026年7月に収穫したばかりの北海道産の小麦、「ゆめちから」「きたほなみ」「キタノカオリ」を100％使用。挽きたて・採れたてだからこそ生まれる、風味をお楽しみいただけます。「リッシュブラン」ならではの濃厚なコクと極上の口どけ、サンジェルマン自慢の食パン製法により、新麦特有の甘みとしっとり感を最大限に引き出しました。耳まで柔らかく、しっとり・もっちりとした極上の食感です。
ヌーヴォー小麦のリッシュブラン ￥464（税込）/ 1斤
販売概要
◆販売開始日 2026年 10月10日（土）～10月25日（日）※数量限定・なくなり次第終了
◆販売店舗 サンジェルマン・プルミエサンジェルマン・フラマンドール
※一部お取り扱いのない店舗、または販売期間が異なる場合がございます。
◆店舗一覧はHPにてご確認いただけます。
サンジェルマン https://www.saint-germain.co.jp/
株式会社サンジェルマンについて
1970年より、お店の中にパン窯を持ち込み、焼きたてのパンを提供する「オーブンフレッシュベーカリー」というスタイルで創業。「タンドレス（心くばりの精神）」を合言葉に、創業当時から受け継がれる丁寧な商品作り、素材や製法にこだわった商品の開発、徹底した品質管理を行っています。店舗では70種類以上のパンを取扱い、国内に50店舗以上を展開しています。
サンジェルマン公式ページ https://www.saint-germain.co.jp/
【サンジェルマンブランド一覧】
◆会社概要
会社名：株式会社サンジェルマン
所在地：神奈川県横浜市港北区新羽町688
代表取締役社長：日野 大平
HP： https://www.saint-germain.co.jp
Instagram： saintgermain_official_bread
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