蒲田おにぎりちゃん
キッチン用品を中心にレビュー。おにぎりちゃんという名前のとおり大のお米好きで、食べることが生きがい。学生時代は食品経済を学び、食品会社勤務を経てフリーライターに。面倒くさがりだけど、日々の「これ、いいかも」には敏感なタイプ。趣味はスーパーでのお宝探し＆3COINSの新商品チェック。
だし巻き卵は好きだけど、きれいに巻くのはちょっと苦手です。
巻いているうちに形がくずれて、結局スクランブルエッグのようになってしまうこともしばしば。
そんな私の悩みを解消してくれたのが、ヤマキ「レンジで作るだし巻き卵の素」です。
卵3個でつくれるだし巻き卵の素
ヤマキ「レンジで作るだし巻き卵の素」334円（税込）
「レンジで作るだし巻き卵の素」は、めんつゆや白だしでおなじみ、「ヤマキ」の電子レンジ専用の調味料です。
卵を入れてレンジで加熱するだけで、“巻かない”だし巻き卵がつくれます。
用意するのは、卵3個だけ！
袋の中には鰹だしを効かせただしが入っていて、卵と混ぜるだけで味が決まります。
自分で調味料を量らなくていいのが、うれしいポイント。
準備から完成まで10分以内
まずは、卵3個をボウルで溶きほぐします。
黄身と白身が均一になるように、よく混ぜておくのがコツです。
次に、袋を大きく開けて底を広げ、溶き卵を入れます。
お箸で卵とだしをムラなく混ぜたら、ジッパーを閉じて準備完了。このとき、袋の空気を抜く必要はありません。
あとは、ジッパーを上にして袋を立てたまま、レンジで加熱するだけです。
今回は、600Wのレンジで4分50秒加熱しました。500Wの場合は、5分20秒が目安です。
加熱が終わったら、袋の端にある「ここを持つ」と書かれた部分を両手で持って取り出します。
中身が勢いよく飛び出さないよう、ゆっくり傾けてお皿に盛り付けたら、できあがり〜！
だし巻き卵って、フライパンで焼くと意外と油を使いますが、油を使わなくていいのもありがたい！
準備から完成まで、10分以内。レンジに入れてしまえば、あとはほったらかしでいいのがラクでした。
巻かなくてもきれいな形に
お皿に出したら、巻いていないのに、ちゃんとだし巻きの形になっていてびっくり！
食べてみるとぷるぷるの食感で、かむとだしがじゅわっとあふれます。
ヤマキの公式サイトによると、蒸気をゆっくり逃がす特殊な袋のおかげで、フライパンで焼くときの約2倍のおだしを含ませられるのだそう。
だから、こんなにじゅわっとしていたんですね。
彩りに、小ネギや大葉、大根おろしをのせてもいいですね。
フライパンいらずで片づけもラク
使った道具は、卵を溶いたボウルとお箸だけ。フライパンを使わないので、後片付けもすぐに終わりました。
常温で保存できて、開封前の賞味期限は13カ月と長め。ストックしておけば、あと一品ほしいときの心強い存在になります。
だし巻き卵づくりに苦戦しがちな方は、ぜひチェックしてみてくださいね。
価格および在庫状況は表示された10月19日7時のものであり、変更される場合があります。本商品の購入においては、購入の時点で表示されている価格および在庫状況に関する情報が適用されます。
この記事のリンクを経由して製品を購入すると、アフィリエイト契約により編集部、制作者が一定割合の利益を得ます。
