創業63年を誇る上質なブランド干物「伴助」の旗艦店「高級ブランド干物『銀座伴助』銀座本店」にて、業界初の「干物鍋」が提供されています。
こちらの鍋に使用されている干物は、職人が骨を1本ずつ丁寧に取り除き、身の厚い魚を厳選したもの。そのため鍋で煮込んでも煮くずれせず、凝縮された濃厚な旨味を堪能できるのが特徴です。
鍋料理にも合う縞ホッケと赤魚の干物を、ひとつの鍋に半身ずつたっぷりと使用。干物自体にしっかりと旨味が閉じ込められているので、お鍋に入れると凝縮された干物の旨味がだし汁に広がり、絶妙な味わいが広がります。
その他にも、岩手県岩中豚バラ肉や宮崎県日向鶏もも肉、白菜・春菊・椎茸・焼豆腐・つみれ・油揚げ・しらたき・長ネギなども入った、ボリューム満点のちゃんこ鍋。具材の追加オーダーもでき、お好みで雑炊やうどんなどで〆ることもできます。
2019年2月末まで提供予定なので、うまい魚が食べたい方はぜひチェックしてみては？
【「干物鍋」概要】
商品名：骨取り干物 絶品だしちゃんこ
価格 ：4,500円(2人前・税別)
・「干物鍋」を味わえる「忘年会＆新年会 飲み放題付きプラン」
A：絶品だしちゃんこ骨取り干物鍋＋特大とろさば開きコース 2時間お一人様6,000円(税別)
B：絶品だしちゃんこ骨取り干物鍋＋特大とろきんき開きコース 2時間お一人様7,000円(税別)
C：絶品だしちゃんこ骨取り干物鍋＋特大のどくろ開きコース 3時間お一人様8,000円(税別)
【『銀座伴助』店舗データ】
正式店名：高級ブランド干物『銀座伴助』銀座本店
所在地：東京都中央区銀座5丁目14番8号
アクセス：東京メトロ日比谷線 東銀座駅4番出口より徒歩1分
営業時間：物販・月～日 11:00～23:00
飲食・月～金 ランチ 11:00～15:00(L.O.14:30)、ディナー 17:00～23:00(L.O.22:00)
土日祝 ランチ 11:00～17:00、ディナー 17:00～23:00(L.O.22:00)
定休日：なし
規模：カウンター 8席 テーブル 30席 座敷 28席 個室 12席
