日本酒も飲み放題！雑煮と日本酒の相性は？
雑煮だけでなく、10種の日本酒も飲み放題という素晴らしいイベント。お燗にしたもの5種類、ひと夏をこしてほどよく味のりした「ひやおろし」が5種類。日本名門酒会のセレクトによるもの。
ラインナップをご紹介。
［燗酒］五橋純米酒お燗酒（山口）、華鳩お燗純米（広島）、大雪渓純米酒（長野）、西の関手造り純米酒（大分）、大七純米生酛（福島）。
［ひやおろし］大山特別純米ひやおろし（山形）、純米吟醸義左衛門ひやおろし（三重）、若竹鬼乙女幸（静岡）、七冠馬純米ひやおろし（島根）、奥の松純米吟醸原酒ひやおろし（福島）。
それにしても雑煮と日本酒というのは、餅と米、つまり炭水化物＆炭水化物の組み合わせである。これは相性がいいのだろうか？
そんな疑問を日本名門酒会のスタッフの方へぶつけてみたところ「あわないわけがない！」と力強い答えが。いりこやカツオ、昆布などの出汁は、日本酒との相性ぴったりなのだそう。そうか、餅じゃないのか。どうやら出汁がポイントの模様。
今回のイベントでは、意外性のあるお雑煮が多く用意された。一番気になったのは“あん餅雑煮”。「これにあう日本酒は？」と聞いてみたところ、「お燗酒の『西の関』があうよ」と教えていただいた。
試してみると、ふんわりやわらかな口あたりで、甘み旨みもバランスよく、しっかりとあんこの甘さを受けとめてくれた。甘いものと日本酒の名コンビ。ここは体重を気にせずいただきたい。
人気があったのは「大山特別純米ひやおろし」。ほのかな吟醸香にキレもよく、グイグイいけた。最初に瓶が空になっていた。
たまたまお酒の列で隣に並んだ方に「若竹鬼乙女幸」もおすすめされた。海老や鮭などに幅広く合いそうだ。「奥の松純米吟醸原酒ひやおろし」はパンチがあって、ココナッツカレーにもいけた。
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