2.さとっちさん（@masu_3104）のパパ弁当
続いては、毎回、ドアップのお弁当投稿が特徴的な、さとっちさんのパパ弁当。高校生、中学生、小学生の3人のお子さんのうち、高校生と中学生のお子さんのために作られた、豪華でボリュームのあるお弁当が満載。お子さんたちはさぞ美味しくいただいていることでしょう！
毎日のメニューはどのように決めている？
さとっちさん（以下、さとっち）「妻がいない子ども3人との生活なので、週末に1週間分まとめて食材を購入し、夕飯とお弁当の内容を考えます。
スーパーで購入した食材をもとにインターネット検索で平日のメニューを決め、夕飯を少し残して、お弁当に回します。自分や子どもたちが嫌いな食材もできるだけ購入して、どう使うか考えるようにしています。
購入した食材で、まずは週末に3～4品副菜となるものをつくり、主菜の下ごしらえをしておきます。いろいろな色の副菜をいくつか用意しておくことでお弁当の隙間を埋めることに重宝していますし、カラフルにもできます。
無理をしないことが一番なので、作り置きがなくなる木曜や金曜の弁当は冷凍食品も多用しています」
子どもに好評だったパパ弁当ベスト3
実際、お子さんにはどんなお弁当が好評なのでしょうか？ ベスト3を教えていただきました！3位から順に見ていきましょう！
3位 しっとりやわらか蒸し鶏キュウリ
さとっち「ネットで紹介されていたレシピで、何回作っても好評です。お弁当や夕飯だけでなく、酒のつまみにも使えて、大活躍です」
2位 肉巻きシリーズ
さとっち「中学生男子はポテトの肉巻き。体育大会当日のお弁当でした。ボリュームがある弁当にしたいと思い、ポテトを豚バラで巻いて焼き肉のたれをかけて作りました。」
さとっち「女子高生はアスパラの肉巻き。しっかり塩コショウして焼いただけです。そのほか長芋に巻いたものも好評でした。」
1位 焼鳥丼
さとっち「ご飯にタレをかけて海苔を敷いて、焼き鳥をどーんとのっけただけ。あまりにも彩りがよくないので、急遽、横にキュウリを置きました。
子どもは学校で友達からもおいしそうと言われたそうで、手抜きのわりに好評だったようです」
どれも美味しそうですね！ また、さとっちさん本人の力作も教えてもらいました！
さとっち「これは赤黄色緑と彩りよくきれいに配置できたお弁当です。緑を多くしたり、茶色の焼き鳥に七味をかけたりしたお弁当は、自分でもきれいだなと思います」
お弁当づくりの苦労と楽しみは？
さとっち「基本的に、平日は女子高生の弁当を作ってInstagramにアップしているのですが、たくさん食べてほしいという願いが強すぎるのと、弁当箱が大きいので詰め込みすぎてボリュームが多くなってしまうことが難点です。
どうやって量を減らしつつ中身が動かないようにするか苦労しています。
また、弁当を開けたときにきれいだなと思う弁当がいいので、彩りよく配置することも苦労といえば苦労です。メインのおかずを半分詰めて、残りのおかずをどうするかをパズルのようによい組み合わせを考えています。
弁当作りは日常の生活の一部なので楽しいことはないのですが、振り返って日々の弁当を見ることですかね」
どちらもお子さんへの愛情が存分に感じられるパパ弁当でしたね。お弁当づくりにちょっと疲れたママは、パパに作ってもらうのも良いかもしれませんよ！
【取材協力】
しんたろさん
プリキュア大好き女子（4歳）とご飯大好き男子（2歳）の父。毎日妻と力を合わせて、仕事に家事に育児に奮闘中。作ったご飯を子どもがおかわりしてくれるのが、今の幸せ。最近の趣味は、夫婦のお弁当を作ってInstagramにアップすること！
Instagramアカウント：@shintaro.senda
さとっちさん
妻を3年前に亡くし、子育てに奮闘する高1（女）、中1（男）、小1（女）の3人の子を持つ40代後半のシングルファーザー。仕事に家事に日々奮闘しながら、何事も楽しくをモットーに活動中。
Instagramアカウント：@masu_3104
