クリスピーチキンは、皮の風味もさることながら、この鶏肉のしっとりジューシーな美味しさはたまりません。
また鶏おこわは今回このフェアの為のオリジナルだそうです。優しい味わいは日本人好みであることは間違いありません。
そして、今回の一番人気でしょうか？ 行列必至の牛肉麺。
帝国ホテル125年の歴史あるビーフブイヨンにチキンブイヨン、コンソメと3種類のスープのブレンドで、総料理長田中健一郎氏と怡園（イーユエン）の高鋼輝（コウ・カンフェイ）の渾身の合作料理だそうです。
このスープの美味しさに出会えるだけでも、このフェアに来た喜びを感じられる美味しさです。
このあたりで、帝国ホテルのおなじみのメイン料理をご紹介。
ランチタイムには牛フィレ肉のパイ包み焼きがメインとなります。
この柔かい上質のお肉とソースが醸し出し至福の味を口いっぱいに頬張れる幸せと言ったらこの上ないです。
他にも沢山のお料理が所狭しと並んでいますが、やはりデザートがお楽しみではないでしょうか。
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