資生堂パーラー「銀座本店サロン・ド・カフェ」にて、2020年8月1日（土）から8月30日（日）までの期間、『2020真夏のパフェフェア』第2弾が開催されています。
産地や旬にこだわったフルーツをメインにバニラアイスクリームを合わせた、マンゴー、無花果、いちご、国産の黄金桃と白桃のマリアージュ、計4種のパフェが用意されました。
『2020真夏のパフェフェア』第2弾概要
◆「国産 黄金桃と白桃のパフェ」 2,200円（税込）
国産 黄金桃と白桃のパフェ
完熟を迎えた国産の黄金桃と白桃を使用したパフェです。
「和歌山県 紀の川市産 無花果のパフェ」 2,300円（税込）
和歌山で育った”無花果”を使用したパフェです。いちじくをシャーベット、ソース、赤ワインで煮込んだコンポートに仕上げられました。
「沖縄県 宮古島産 キーツマンゴーのパフェ」 2,700円（税込）
沖縄県 宮古島産 キーツマンゴーのパフェ
沖縄の太陽を浴びて育てられた”キーツマンゴー”を使用したパフェです。完熟のタイミングが、色・ツヤでも見分けるのが難しいことから生産農家が少なく、幻のマンゴーと呼ばれています。
※追熟期間を要するため、8月中旬以降の発売になります。
「長野県 伊那市産 恋姫のストロベリーパフェ」 2,000円（税込）
資生堂パーラー専用ハウスで採れた、信州畑工房産の夏秋苺”恋姫”を使用したパフェです。
低糖質版（￥2,000）も用意されています。デコレーションはそのままで、アイスクリームやソースなどの仕立てを工夫し、糖質量10gに抑えられています。（糖質量は「食・楽・健康協会」算出値。七訂食品標準成分表利用可能炭水化物をもとに計算。）
※フルーツの入荷状況により、メニュー内容および提供期間が変更になる場合があります。
【資生堂パーラー 銀座本店サロン・ド・カフェ】
・住所：東京都中央区銀座8-8-3 東京銀座資生堂ビル3階
・電話：03-5537-6231（予約不可）
・営業時間：火～土曜日 11:00～21:00（L.O.20:30）、日曜日・祝日 11:00～20:00（L.O.19:30）
・定休日：月曜日（祝日は営業）、年末年始
