簡単＆おいしい「大豆ミート」レシピ！ダイエット民に最適

3: そのまま煮ておいしい大豆ミートパスタ

材料（2人分）

• ダイズラボ 大豆のお肉ミンチ 乾燥タイプ 20g
• なす 1本
• スパゲッティ 160g

調味料

• トマトソース（市販） 1瓶(300g)
• 水 100cc
• 顆粒ブイヨン 小さじ1/2
• オリーブオイル 大さじ1
• 粉チーズ 適量
• 黒こしょう 適宜

作り方

なすはさいの目に切り、調味料をすべて混ぜ合わせておきます。

鍋にオリーブオイルを熱してなすを炒め、調味料と「ダイズラボ 大豆のお肉ミンチ 乾燥タイプ」を加えます。ひと煮立ちしたら弱火にし、混ぜながら5分程煮ます。

塩(分量外)を入れたたっぷりのお湯でスパゲッティを記載通りにゆで、ゆで上がったスパゲッティをあらかじめ混ぜておいた調味料と混ぜ合わせたら、皿に盛り、粉チーズ、お好みで黒こしょうを振って完成。

作り方の詳細やワンポイントアドバイスはマルコメ「そのまま煮ておいしい大豆ミートパスタ」をご確認ください。

4: そのまま煮ておいしいカレー

材料（2人分）

• ダイズラボ 大豆のお肉ブロック 乾燥タイプ 20g
• じゃがいも 1個
• 玉ねぎ中 1/2個
• にんじん 1/2本
• エリンギ 1本
• ご飯 2膳分

調味料

• カレールウ（市販） 2皿分(固形なら2かけ)
• なたね油 適量
• (a)水 400cc
• (a)酒 大さじ1
• (a)顆粒ブイヨン 小さじ1/2

作り方

じゃがいもは6つ割りし、玉ねぎはくし型切りにんじんは縦半分にしてななめに切り、エリンギはひと口大に切ります。カレールウが固形の場合は包丁で刻んでおきましょう。

鍋になたね油を中火で熱して玉ねぎとにんじんを入れ、3分程じっくり炒めます。

(a)と「ダイズラボ 大豆のお肉ブロック 乾燥タイプ」とじゃがいもとエリンギを入れ、分量のカレールウの1/8を加えます。ひと煮立ちさせて蓋をし、弱火で5分以上煮ます。

野菜に火が通ったら残りのルウを溶き入れてとろみが出るまで煮ましょう。 器にご飯とともに盛りつけたら完成です。

作り方の詳細やワンポイントアドバイスはマルコメ「そのまま煮ておいしいカレー」をご確認ください。

＊

おうち時間が増え、お料理をする時間が増えたり、新たに料理に挑戦している人もいらっしゃるのではないでしょうか。

せっかく作るなら、体にいいものを。

大豆で作ったヘルシー食材「大豆ミート」を使ったお料理にもぜひチャレンジしてみてくださいね。