大豆は“畑の肉”と言われるほど、植物性タンパク質をはじめとした栄養が豊富に含まれている食材!
そんな『大豆ミート』を使用した新商品が、ファミリーマートで発売されました。
おつまみとしても楽しめるお総菜や、軽いランチにピッタリの商品9種をご紹介します。
肉の食感や味わいを再現!『大豆ミート』を使用した新商品を実食!
昨年から新型コロナウイルスの影響で新しいライフスタイルが広まり、“SDGs”などの環境問題への意識変化や健康志向、エシカル消費を意識した商品への関心が急激に高まっています。
そんな中、環境・健康への配慮、食に対する多様な文化等に配慮された食材として、大豆の加工食品である『大豆ミート』が注目されています。
とはいえ、美味しくなければ意味がないですよね? それでは、『大豆ミート』を使用した新商品を実食します~!
濃厚ごまスープ担担麺(大豆ミート使用) 369円(税込398円)
ごまの風味を味わえる濃厚なスープは、弾力感とのど越しの良い中華麺に、大豆ミートを使用したそぼろ炒めやほうれん草、水菜などをトッピング。
ツルツルの麺やスープとそぼろがよく合って違和感がない!
今回の新商品は肉の代用品として使用しているので、大豆ミートだと言われなければ気が付かないレベルなのかがポイントです。
最初に試食した坦々麺は、違和感なく味わえる一品でした。
【エネルギー】362 kcal※推定値
【発売地域】全国(宮崎県・鹿児島県除く)
黒酢香る!大豆ミートと野菜のあんかけ丼 510円(税込550円)
大豆ミートを使用した唐揚げと、人参、レンコンなどの野菜を甘めの黒酢たれを絡め、酢豚的なあんかけをご飯にかけて食べます。
およよ、いきなりごっついのきちゃったよ。コレはつなぎ感が強めに出るタイプなんじゃ……?
550円払って美味しくないなら牛丼食べるわ!ってなっちゃわない??……大丈夫かな?(汗)
いろいろ心配したけど、甘酸っぱいあんかけの香りがまさに「酢豚」。ググッと食欲がそそられてガツガツッと食べちゃいました。
想像以上にお肉っぽくて驚き。食べごたえバツグンです。
【エネルギー】578 kcal ※推定値
【発売地域】全国 ※数量限定となります。
2種類のトルティーヤタルタルチキン風・スパイシータコスミート風(大豆ミート使用)369円(税込398円)
大豆ミートの唐揚げを使用したタルタルチキン風と、大豆ミートそぼろを使用したタコスミート風の2種の味が楽しめます。
食べやすくてこちらも違和感なし! 軽いランチはもちろん、ビールのお供に最高!
2種類の味が楽しめて、しかも満腹になってヘルシーなのに369円って安くないですか?
これは誰かに食べさせて「それ、実は大豆ミートだよー!」ってドヤ顔で言いたいヤツでした!
【エネルギー】387 kcal ※推定値
【発売地域】全国(沖縄県除く)