この記事の写真一覧（全19枚）
  • 【Atelier Y】プレミアムチーズ。地元のスイーツ女子の多くが、このチーズケーキに恋しちゃったようです。私もだけど
  • 【Atelier Y】二層らしいのだけれど、よくわからない
  • 【Atelier Y】温めてから食べるか、常温で味わうか。２個を食べ比べるのも愉しいかも。愚妻は常温派。私は温め派
  • 【Atelier Y】ベリージュ。完成までになぜ数日もかかるのか。ナイフで切れば、その理由を理解できるはず。お試しアレ
  • 【Atelier Y】パール。「フロマージュブランにパイナップルの酸味がおいしかった。チーズケーキが苦手な娘が嬉しそう食べていました」（地元のスイーツ女子Bさん）
  • 【Atelier Y】プラリネピスターシュ。「ピスタチオ好きなので、ピスタチオをたくさん使ったこのケーキに感激しました」（地元のスイーツ女子Aさん）
  • 【Atelier Y】ピスタチオ好きならまちがいなくハマるはず。私もそのひとり
  • 【Atelier Y】オーナーパティシエ、山﨑良人さん。「お菓子は、複数のものを組む合わせることでよりおいしくなります。そのことを意識してお菓子を作ってきました」
  • 【Atelier Y】旬のフルーツをひとつひとつ手でそえて、フルールタルトを作っていました
  • 【Atelier Y】フルーツをのせたらフルーツの乾燥をふせぎ、光沢を与えるナパージュをぬります
  • 【Atelier Y】フルーツの上に金箔をあしらいます。仕上げにエディブルフラワーをそえれば完成
  • 【Atelier Y】フルールタルト12センチ（4000円）
  • 【Atelier Y】ショートケーキ 。「クリームの甘さがひかえめでサッパリ食べられました 」（地元のスイーツ女子Bさん）
  • 【Atelier Y】店内正面には、色とりどりの美しいケーキがディスプレイ
  • 【Atelier Y】ショーケースはミュージアムのよう。中央はショートケーキ12センチ（3800円）
  • 【Atelier Y】ジュエリーショップのようなショーケース
  • 【Atelier Y】クッキーも焼いています。プレゼント用に箱につめてくれます。中央のショートブレッドがサクサクで美味でした
  • 【Atelier Y】「2015年ジャパンケーキ賞 ピエスアーティスティック部門 金賞」、「2016 年ジャパンケーキ賞 味と技のピエスモンテ部門 銀賞」などの受賞歴を物語る賞状やメダルが飾ってあります
  • 【Atelier Y】東葉高速鉄道 八千代中央駅からすぐ。提携する駐車場もあります

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