この記事の写真一覧（全21枚）
  • 牡蠣のだいやす（京都・錦市場） かきフライ（626円） 小ぶりでもしっかりとした味わいの麻生の浦の牡蠣。優しく衣をつけて軽い仕上がりに。
  • 鉄板居酒屋 牡蠣 やまと（大阪・天王寺） カキフライ（850円）　兵庫・赤穂産のカキを使用し大ぶりで6個入りとかなりボリューミーで食べごたえあり。
  • Dining table（大阪・四ツ橋） カキフライ（840円）※10月～3月末　夜メニュー。中目のパン粉でしっかり揚げ、牡蠣の旨みを閉じ込める。
  • 洋食屋 ふじ家（大阪・谷町四丁目） 的矢産カキフライ（1400円）※11月～2月末 冬季限定の夜メニュー。自家製タルタルソースとスダチがよく合う。
  • 洋食Dining QUATTRO（兵庫・元町） カキフライ（900円）※11月中旬～3月上旬 大ぶりのカキは、オーブンで仕上げることでジューシーさが段違い。
  • 牡蠣食べ放題 かき小屋フィーバー 中崎町店（大阪・中崎町） 広島産カキフライ（626円/5個） カキフライには広島産をチョイス。少し粗めの衣からジューシーなエキスが溢れる。
  • 洋食の店 a la carte（兵庫・新在家） カキフライ（1180円）※10月中旬～3月末 隠し味にウスターソースを使っているのでそのままでも美味しい。
  • 情熱うどん 讃州（大阪・豊崎）　カキフライ（400円/3個、600円/5個、800円/8個）　岡山・邑久（おく）産の牡蠣はぷっくりクリーミーでお手頃サイズ。※産地は時期により変動
  • 情熱うどん 讃州（大阪・豊崎） 鰹、鯖ほかに羅臼昆布が効いたダシカレールウ、玉子と絶妙にマッチする自家製うどんの『カレー釜玉』（850円）
  • 情熱うどん 讃州（大阪・豊崎） 外観　板張りの外壁にエンジ色の店頭幕がトレードマーク。
  • 情熱うどん 讃州（大阪・豊崎）　内観　中央が“讃ちゃん”こと代表の久保さん
  • 牡蠣のだいやす（京都・錦市場） お酒と合わせたい名物の『焼カキ』（518円/2個）。凝縮した旨みがはじける。レモンでどうぞ。
  • 牡蠣のだいやす（京都・錦市場） 外観 烏丸側入口で、牡蠣ほか魚介類の販売スペースも併設。予約不可だが回転は早い。
  • 牡蠣食べ放題 かき小屋フィーバー 中崎町店（大阪・中崎町） 『生ガキ』 （378円/1個）の産地は宮城県女川産、北海道仙鳳趾産など入荷によって変動。
  • 牡蠣食べ放題 かき小屋フィーバー 中崎町店（大阪・中崎町） 内観 営業時はクラブ音楽が流れる空間となり、外まで人が溢れる大盛況ぶりだ。
  • 鉄板居酒屋 牡蠣 やまと（大阪・天王寺） 『生ガキ』（650円/2個）レモン、ポン酢、ニンニク醤油、サルサソース、わさび醤油で味わえる。
  • 鉄板居酒屋 牡蠣 やまと（大阪・天王寺） 内観 スタッフは元気な男性陣で構成。活気のよさが好評だ。
  • 洋食屋 ふじ家（大阪・谷町四丁目） 内観 アットホームな16席という店舗規模も使い勝手の良さに貢献。
  • Dining table（大阪・四ツ橋） 内観 14人掛けの大きな木製テーブルが特徴的。ランチ時は合席で使用。
  • 洋食Dining QUATTRO（兵庫・元町） 内観 写真左がご主人の小川さん。店内は白い椅子と木目のテーブルが美しい。
  • 洋食の店 a la carte（兵庫・新在家） 内観 同じ灘区の有名老舗・神戸精養軒で14年修業したご主人の大野さん。

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