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唐揚げブームが一段落した今にもかかわらず注目を浴びる丼モノチェーンの「唐揚げ」。本記事では「唐揚げを牛丼同様の主力商品にする」と宣言した「吉野家」と、鶏肉はこだわりと知見を持つ「なか卯」の唐揚げを食べ比べ。双方の個性と特徴に迫ります。
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