キーワード「片根大輔」の記事一覧 - ウレぴあ総研

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パン職人が“小麦を知って変わったこと”とは?「ブラフベーカリー」栄徳剛インタビュー【パン職人が小麦を語る4】

「カタネベーカリー」片根大輔インタビュー・小さなパン屋の未来、カギは“小麦作り”にあり?【パン職人が小麦を語る3】

パン職人が“農業を始めた理由”「365日」杉窪章匡インタビュー「小麦は工業品ではなく農産物」【パン職人が小麦を語る2】

人気パン職人も参加! “小麦を知り、育て、食べるワークショップ”「種から種へ」の魅力【パン職人が小麦を語る1】