ブルーバイユー・レストラン
特別な一日にオススメなのが「ブルーバイユー・レストラン」のスペシャルコース。
ローストビーフなど、クリスマスの華やかさと定番を楽しめる嬉しいコース、実は知る人ぞ知る注目のメニューが含まれているんですよ。
写真の右側のカプチーノカップにご注目ください。
その名は「シーフード・ガンボ」
ガンボは、フランス語(GOMBO)で「オクラ」を意味します。
アメリカの、特にフランスやスペインの食文化を背景に持つ人々は、クリスマスシーズンは家庭で「シーフード・ガンボ」を食べるのだそう。
「ブルーバイユー・レストラン」では、「シーフード・ガンボ」をカプチーノ仕立てでいただけるとのこと。
どんなお味なんでしょう!!
幅広く、クリスマスの味を楽しめるスペシャルコース、一度は食べておきたいですね!!
提供開始が2021年12月1日なので、ご利用の際はお気をつけて。
「ブルーバイユー・レストラン」スペシャルコース
価格:6,500円
- シーフード・ガンボのカプチーノ仕立て
- ズワイガニのサラダ、クスクスのガレットとビーフムース、アーモンド添え
- 牛ほほ肉の赤ワイン煮とローストビーフ、トリュフソース
- パン
- 苺と柚子のムースケーキ、マカロン添え
販売期間:2021年12月1日~12月25日
イーストサイド・カフェ
フランスで人気のパティスリー「Sadaharu AOKI paris(サダハル・アオキ・パリ)」とのコラボレーションメニューもクリスマスバージョンに。
「サダハルアオキ」で人気の“デギュスタシオン”に、東京ディズニーランド限定のケーキ“ローズ&ルビーチョコレート”の組み合わせは豪華!!
一口サイズのとっておきのスイーツは、まるでクリスマスプレゼントのよう。
フィナーレとなるデザートがより楽しめるよう、前菜やパスタ、イベリコ豚のローストも、クリスマスの鮮やかな色合いで登場します。
個人的には、チーズとジェノバ入りのパン粉“ホワイヨ”仕立てのイベリコ豚に期待が高まります!!
お腹が空いてきちゃいますね!!
「イーストサイド・カフェ」スペシャルコース
価格:4,200円
- スモークサーモンのタルタルとエッグ
- カブのレフォールソース、イクラ添え
- イカ墨のタリオリーニ、シーフードトマトソース
- イベリコ豚のロースト、バルサミコソース
- パン
- スペシャルデザートプレート(ストロベリー&ピスタチオ、ショコラプラリネ、ローズ&ルビーチョコレート)
販売期間:2021年11月1日~12月25日