究極のレーズン食パン
でも、翌日以降のおすすめはやっぱりトースト！ 筆者はこれが一番ハマりました。
トーストしたレーズン食パンにバターをたっぷりとのせて、パンの熱でじんわりと溶けたバターとともにかぶりつくと……表面はサクッとしていながら、中は変わらずもっちり感が残るパン生地。
そして、ジュワッとしみ込んだバターに、翌日になっても存在感のあるレーズンのシャキッとみずみずしい甘さがマリアージュ。こちらもデザート感覚でいただける新感覚のトーストになっています。
コーヒーや紅茶はもちろん、ワインにも絶対合う……！ ちょっと遅く起きた休日、ブランチにトーストした「究極のレーズン食パン」とワインとサラダをいただく……そんな優雅な休日の過ごし方まで想像できて、思わずニンマリしてしまいました。
3,000円以上もする食パンって、一体何がほかと違うの？と思っていましたが、確かにほかでは食べられない、初めての食パン！
食パンに3,000円以上かけることはあまりないことだと思いますが、ホールケーキならそのくらいは普通ですよね。そういう感覚でいただくスペシャルなデザート食パンだと思いました。
セントル・ザ・ベーカリー 青山店で販売しているバターなど
2斤あるので、当日食べられなかった分は2cm強くらいの厚さに切り分けて、丁寧に1枚ずつラップにくるみ、チャック付き保存袋などに入れて冷凍庫で保存してくださいね。冷凍保存した食パンは、予熱を行ったトースターでお好みの焼き加減にトーストすると、おいしくいただけますよ。
保存してある「究極のレーズン食パン」を1枚1枚取り出して毎日少しずついただくのも、なんとも贅沢ですよね♪
ちなみに「セントル ザ・ベーカリー 青山店」では、エシレ バターや自家製ジャムなども販売しています。そのまま楽しむだけでなく、いろいろな味変を試してみるのもアリですよ。
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食パン専門店「セントル ザ・ベーカリー」ならではのこだわりが詰まった「究極のレーズン食パン」。ほかでは絶対に味わえない唯一無二の贅沢な食パンを、ぜひ一度お試しあれ。
店舗情報
「CENTRE THE BAKERY （セントル ザ・ベーカリー）青山店」
住所／東京都渋谷区神宮前5-52-2 青山オーバルビル1階
営業時間／10:00～19:00
休業日／1月1日、2月、8月の第2日曜日
電話番号／03-6451-1067
