■レモンとトマト、トムヤムクンの辛味が生み出す爽快感にびっくり！
店内に入るとトマトベースなイタリアンの香りが漂ってきます。本日のお目当ての「太陽のトムヤムトマト美麺 withドクターシーラボ」の準備も着々と進んでいます。こちらには、80種類以上の植物醗酵エキスをはじめ、コラーゲンやショウガなどが配合されたドクターシーラボの「酵素スープ」が使用されています。酵素には身体になくてはならないもので、細胞の新陳代謝をサポートしたり、不要な毒素や成分を排出したり、免疫力を高めたりする効果があります。そんな酵素が入ったラーメンなんて、前代未聞！
さらに驚きは続きます。2つ付いてくるレモン。これ、どうすればいいの？ 「2つともしぼってください」と笑顔の店主。確かにレモンには、血圧値の改善や動脈硬化の抑制、メタボの解消効果がありますが……。酸っぱくなりすぎないのかと訝しがりながら、言われたとおりに2つレモンをしぼっていただくと、口の中にトマトとレモンの合わさった爽やかな酸味が、じわじわと広がっていきます。ラーメンを食べているのに爽快感があるって、どういうこと!?
確かにラーメンなのですが、もはやラーメンではない、という感じ。絶妙なバランスで入れられた唐辛子が作る「トムヤムクンテイスト」が、日本のラーメンを食べているように感じさせないのです。そして、まろやかなトマトクリームスープとエビやアサリ、イカの魚介からの出汁がマッチして、非常に濃厚な味わいが醸し出されています。それでいて、しつこくないのがスゴい。あっという間に食べきってしまいそう。
細麺とスープとの絡みもぴったりです。しめじやネギ、存在を主張しすぎないセロリなど、野菜がたっぷり入っているのも、健康レベルを上げてくれる予感。さらにトムヤムクン効果で身体の芯から熱くなり、額と鼻の横にじんわりと汗が。冷え性も改善されそうです。締めに「らあリゾ（スープと混ぜてリゾットにするためのオプションのごはん）」を出してもらい、スープにかけていただきます。ラーメンのスープとは思えない、本格派なトマトスープリゾットを食べている感覚。もう、最初から最後まで素晴らしすぎます。
■セロリをラーメンに…!? 期待を裏切る美味しさに驚愕！
そのついでに、錦糸町本店限定の「セロリ麺」（税込830円）もいただくことに。その名の通り、これでもかと言わんばかりに、セロリがたっぷり入っているのが特徴です。セロリには風邪に効いたり、女性ホルモンの分泌を活発にしたり、ニコチンやタール、アルコールなどの有害毒素を分解する働きがあります。美容が気になる女子はもちろん、お酒やタバコを嗜む人にぴったりな食材です。
とはいえ、苦さに特徴のあるセロリが入っているのは、ちょっと気になるところ……。しかし、その予想を思いっきりいい方向に裏切られました。牛乳の入ったクリーミーでマイルドな、程良い甘みを感じさせる、単体でも欲しくなる激ウマスープに感動、いや驚愕です。トマトやパプリカ、白ネギがたっぷり入り、鶏チャーシューが大きな存在感を持って、どーんとスープの中に沈んでいます。ここから出る出汁も効いていました。
1度食べるとクセになりそうな、うっとりする味わいの、ラーメンとは思えない贅沢なラーメンでした。こちらも最後に「らあリゾ」を追加してリゾットにして、スープもすべていただくのがベストでしょう。何だか「スープを残すのがもったいない！」と本気で感じさせられるラーメンなのです。太ることを気にする女子が発する言葉だとは思えないですよね。つまり、それくらいウマいんです。
ラーメンなのにヘルシーにキレイになれるーー既存の常識を覆す「太陽のトマト麺」が提供するラーメン。皆さんも一度食べに行ってみてはいかが？
※「太陽のトムヤムトマト美麺 withドクターシーラボ」の販売期間は2013年4月19日～2013年5月中旬予定で、20,000食限定。完売次第終了となるので急いで。家でも食べたいという方は、ラーメンお取り寄せサイト「宅麺.com」でも同時販売されるのでチェックを。
