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神奈川県・横浜市にオープン当時から、賑わいが止まらない、大人気ベーカリー『TOM CAT BAKERY(以下、トムキャット)』。
『トムキャット』は、アメリカ・ニューヨークでは30年以上にわたり、有名ホテルや四つ星レストラン等に毎日400種類以上のブレッドを製造する、実力派ベーカリーなんです。
今回は、『トムキャット』のおすすめパンをご紹介します。
『トムキャット』のおすすめパン6選!
ダンボ・フォカッチャ オリーブ 税込370円
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『トムキャット』にパンを買いに行く人のお目当てといえば『ダンボ・フォカッチャ』だということは、決して少なくありません。
『ダンボ・フォカッチャ』は、一日5回の焼き上がり時間を狙って買いに来る人も多く、店頭に並んだらあっという間に売り切れてしまう、幻のパンなんです。
焼き上がり時間外に出会えるのはかなりラッキーな、大・大人気のパンなんですよ。
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ホワイト・ルヴァンと北海道産小麦を使用したフォカッチャで、飽きがこない美味しさが特徴です。
味は、プレーンとオリーブの2種類。
今回あえて推すオリーブは、軽やかな口あたりの刻んだグリーンオリーブとブラックオリーブが練り込まれていて、風味豊かなフォカッチャ。
オリーブをそのまま食べるのは苦手という方にも難なく食べられる、主張は控えめのとっても美味しいフォカッチャなんですよ。
オリーブの方が、焼き上がり回数が少ないので、ぜひ焼き上がり時間12時30分・17時30分(※取材時)を狙って行ってみてくださいね。
クロワッサン海老グラタン 税込360円
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『トムキャット』の惣菜パンといえば、忘れてならない『クロワッサン海老グラタン』。
クロワッサンならではのふっくらとしたフォルムを、あえてなくしたビジュアル。見た目も珍しい一品です。
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フランス産小麦粉とフランス産発酵バターをたっぷりと折りこんだクロワッサンの上には、海老とビスクソースがかかっています。
オーブントースターで温めるとグツグツと、グラタンのよう。クロワッサンで食べる、ホットサンドのような感じです。
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海老やブロッコリーなどの具材がしっかりとしているので、食べ応え満点です。
ベーグル フルーツ 税込490円
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菓子パンのおすすめといったら『ベーグル フルーツ』がイチ押しです。
フルーツサンドといったら食パンが定番ですが、『トムキャット』のフルーツサンドは、ベーグルが使われています。
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使用されているベーグルは、プレーンタイプ。
サンドされているフルーツは、苺、キウイ、バナナ、黄桃。どれも大きめカットなので、食べ応えがあります。
ホイップクリームもたっぷり!甘さ控えめなので、しつこさがありません。
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ベーグルで食べるフルーツサンド。これはクセになりますよ。