シェフズ ライブ キッチン
大人気の台湾スイーツを好きなだけ、心ゆくまで堪能できる！
東京都港区のホテル インターコンチネンタル 東京ベイでは、2023年4月26日（水）よりブッフェレストラン「シェフズ ライブ キッチン」にて、台湾の人気スイーツ店「MeetFresh 鮮芋仙」とのコラボレーションによるスイーツブッフェを開催します。
台湾スイーツを存分に楽しめるスイーツブッフェで、台湾の人気スイーツ店「MeetFresh 鮮芋仙」とのコラボレーションが実現。
煉糖ゼリーや黒糖ゼリー、芋園など独特の食感とともに味わう台湾あんみつや、仙草ゼリーのモンブラン、フルーツソースと合わせた豆花（トウファ）など、現地そのままの味わいを存分に楽しむことができます。
さらに2021年11月に台湾にオープンしたインターコンチネンタル高雄より、オリジナルスイーツ「マンゴーとバニラムースのベリーヌ」も登場します。
ブッフェの始まりには、ファーストディッシュとして台湾の伝統スイーツ、パイナップルケーキをシェフズ ライブ キッチンスタイルでお届け。
そのほか、マンゴーやパイナップルなど台湾ならではのフルーツを使用したケーキなどがブッフェに並びます。
また、点心や台湾定番の屋台フード「QQボール」、シェフズ ライブ キッチン大人気のパリパリチキンなど、充実したライトミールも楽しむことができ、遅めのランチにもおすすめです。
台湾グルメの魅力満載のビュッフェメニュー
魅惑の台湾スイーツブッフェ with MeetFresh 鮮芋仙
※入荷状況に応じて、食材および産地の変更の可能性があります。
ファーストディッシュ
パイナップルケーキ シェフズ ライブ キッチンスタイル
デザート
・インターコンチネンタル高雄より：マンゴーとバニラムースのベリーヌ
・MeetFresh 鮮芋仙より：台湾あんみつ、豆花フルーツのせ
・ガラスボール：季節のフルーツ、フルーツタピオカ
・ソフトクリーム：ミルク、北海道あずき
・アイスクリーム：バニラ、チョコレート、 季節のシャーベット、完熟ゴールデンパインシャーベット
・ガトー：マンゴーとヨーグルトのムース、マンゴータルト、オレンジロールケーキ、ショートケーキ、
パインアップルパイ、ベイクドチーズケーキ
・プティフール：クッキー、アーモンドショコラ
・カスタマイズデザートコーナー
しぼりたてモンブラン（仙草ゼリー）
・シェフズスペシャルパフェ： ミルク
トッピング：オレオやアラザンなど5種類、ソース・シロップなど10種類
・カラフルテイストパフェ：ミルク、北海道あずき
ソフトクリーム2種を5種類のトッピングと10種類のソースでカスタマイズしていただけます。
・バッケン窯で焼き上げた シューアイス
バニラ、チョコレート、季節のシャーベット、完熟ゴールデンパインシャーベット
・チョコレートファウンテン
トッピング：季節のフルーツ、ミニパンケーキ、マシュマロ
ライトミール
・サラダ
日替わりサラダ3種、日替わり前菜3種
・温製料理
日替わり温製料理、日替わり点心、パリパリチキン
・カレー
日替わりカレー
・その他
日替わりサンドイッチ、パン、QQボール
ドリンクバー
・アレンジフレーバー炭酸水
＊炭酸水にお好きなシロップを入れてお楽しみいただけます。
・オレンジジュース、アップルジュース、ウーロン茶、コーヒー（ホット・アイス）、紅茶（ホット・アイス）
「魅惑の台湾スイーツブッフェ with MeetFresh 鮮芋仙」開催概要
【期間】 2023年4月26日（水）～6月27日（火）
【場所】 シェフズ ライブ キッチン／3F
【時間】 15:00～16:45（L.O.16:30）
※当面の間、短縮営業のため、最新情報はホームページをご確認ください。
【料金】＊税金込み、サービス料15%別
平日：大人￥3,630 ／ 子供￥2,200、土日祝：大人￥4,180 ／ 子供￥2,200
◆4/29～5/2のご利用：大人￥4,522 ／ 子供￥2,200
※協力：台湾観光局 ／ 協賛：エバー航空
本場の台湾スイーツと、シェフの遊び心溢れる台湾フードを旅行気分でぜひご堪能ください。
