柄木田製粉 信州七割更科そば 200g×5袋 1098円
ちょっぴり高級なそばとして有名な更科そばですが、コストコを利用すればリーズナブルな価格で手に入ります。
この「信州七割更科そば」は、コストコの乾麺の中でもリピーターが多い商品のひとつ。
更科そばには、そばの実を挽いたとき最初に出る胚乳のみを集めた、貴重な一番粉(更科粉)が使われています。
麺が白いのは、色のある甘皮が混ざっていないから。麺の美しさもさることながら、程よい甘みと上品な香り、そして歯切れの良い食感が魅力です。
SNSを見ると「家に居ながら、おそば屋さん並みのそばが食べられる」「ざるそばでも温かいそばでも、どちらもおいしい」「のどごし最高。そば湯がとれるのもポイント高い」などのコメントが。
そのほか「信州七割更科そばで作るジェノベーゼそば!」という斬新なアレンジ例もありました。
石丸製麺 讃岐うどん 500g×4袋 1098円
普段よく食べる麺類として、うどんを挙げる人は多いはず。そんなうどん好きの方にぴったりなのが、明治37年(1904年)に香川県高松市で創業した石丸製麺の「讃岐うどん」。
SNSでも「コストコで試食した石丸製麺の讃岐うどん、あまりのおいしさに即カートに追加。
驚きのつるつるもちもち感!」「乾麺とは思えないほどのしっかりとしたコシ!」「まるで生麺のようなおいしさに感動」などと評判の商品ですよ。
原材料は、国産小麦100%の小麦粉と赤穂の天塩のみ。麺の断面が小判型になっているため、口当たりが滑らか&もっちりとした食感を楽しめます。国産小麦の風味豊かな香りもたまりませんね。
王道のかけうどんはもちろん、夏なら冷たいざるうどんや、ぶっかけうどんに。また、小麦の香りをストレートに味わうなら、釜揚げうどんもおすすめです。