栗のミニ食パン / 310円
続いてはこちらの『栗のミニ食パン』です。
ミニといっても全長約12cmあるので、通常のハーフブレッドぐらいの大きさは十分あります。
黒っぽい色の正体は黒糖。ふんだんに練り込んでいるので、優しい甘さのパン生地になっています。
そんなこだわりのパン生地には、渋皮栗を贅沢にたっぷりと混ぜこんでいるのです。
黒糖の優しい甘みと栗の甘みを存分に感じられるので、何もつけずにそのまま食べるのがおすすめです。
コーンフォカッチャ / 340円
こちらは筆者お気に入りの『コーンフォカッチャ』です。
フォカッチャといえば、こぶりなサイズが多いですが、これは全長約20cmとビッグサイズなのが特徴です。
生地はソフトで、フォカッチャにありがちな油分ぽさがあまりなく、パサつきもなくしっとりとした味わい。
外にも中にもたっぷりとコーンが混ぜこまれているので、コーン好きにはたまりません。コーンの甘みもあるので、これもそのまま食べるのがおすすめです。
レモンのデニッシュブレッド / 420円
暑い季節だけでなく、食欲がないときにも食べたくなるのが『レモンのデニッシュブレッド』です。
たっぷりのバター、生クリームを使用したデニッシュ生地にレモンピールとアーモンドの風味がきいていて、ほんのり甘みのあるスイーツパンです。
シンプルなのに飽きがこないから何度も食べたくなる美味しさが特徴なんです。
ペコロスのフォカッチャ / 240円
最後にご紹介するのは、惣菜パン『ペコロスのフォカッチャ』です。
直径約12cmのチャパタに、グリーンオリーブやペコロスを混ぜ込んで焼き上げています。チャパタは、しっとりと柔らかく米粉が入っているのでもっちり感もあります。
マヨネーズやパルメザンチーズを使用しているものの、味が濃くなく、素材を活かしたシンプルな味付けが特徴です。
【店舗情報】ローズホテル横浜 1階『ミリーラ・フォーレ』
住所:〒231-0023 横浜市中区 山下町77
電話:045-681-3311
営業時間:日~木曜 10時~20時 / 金・土 10時~21時