フランスの名門ワイナリー『アンリ・ブルジョワ』の生産者が来日。メーカーズディナーを2024年11月28日（木）、表参道〈SPICA〉で開催。

株式会社トランジットオペレーションサービス（本社：東京都渋谷区、代表取締役社長：大坊健二）が運営するSNS総フォロワー約220万人を抱える「George ジョージ」こと吉田能シェフ監修のイタリアンダイニング〈SPICA〉で、フランスの名門ワイナリー『アンリ・ブルジョワ』の生産者を迎えた、一日限りのメーカーズディナーを2024年11月28日（木）に開催。

『アンリ・ブルジョワ』は10世代にわたり銘酒を造り続けているワイナリー。高級産地“サンセール”でソーヴィニヨン・ブランやピノ・ノワール、カベルネ・フランも栽培。よく熟したブドウに酸味を蓄えた上質なワインは、世界のソムリエやワインジャーナリスト、ワインラヴァーに至るまで、多くのファンを魅了しています。
当日は、フレッシュなミネラル感と果実味をもつ「サンセール・ダンタン」を含む全5杯を、〈SPICA〉レコメンドメニューが入ったコースとともにお届けします。

-メーカーズディナー概要-
受付：2024年11月28日（木） 18:30
開始：2024年11月28日（木） 19:00
場所：SPICA 東京都渋谷区神宮前4-12-10 表参道ヒルズ本館 3F
内容：コース全7皿＋ワインペアリング5杯
金額：13,200円（税込・サービス料込）
予約：https://x.gd/l22fV
特別協賛：JALUX（ジャルックス）

-コース7皿-
イチジクと生ハムのパニプリ / 秋ナスのズッパ / ストラチャテッラと柿のカプレーゼ / 季節のパスタ / 牛ほほ肉のカネロニ / もち豚のローストキノコソテー / モンブラン

-ワインペアリング5杯-
プティブルジョワ　ロゼ・ド・ピノ・ノワール 2022 / サンセール・レ・バロンヌ・ブラン 2022 / サンセール・キンメリジェンヌ 2022 /サンセール・ダンタン 2013 / サンセール・ラ・ブルジョワーズ・ルージュ 2015

-Restaurant DATA-