2:人気の「ハムカツサンド」もチェック!
「ペリカンカフェ」のメニューはどれもとっても美味しいのですが、中でも人気商品として注目されているひとつが「ハムカツサンド」。
網焼きしたサクサクのトーストに、分厚いハムカツをサンドした、ボリュームもインパクトも抜群のひと皿です。
挟んであるハムカツは、老舗のハムメーカー「浅草ハム」を使ったもの。ペリカンのパンのパン粉を使い、サクサクの衣を付けて揚げています。
せん切りキャベツ、フレンチドレッシング、自家製のマヨネーズ、マスタードと一緒に挟んで。
やわらかくジューシーな厚切りハムに、香ばしいトーストがマッチ。せん切りキャベツの甘みがいいアクセントになっています。
4分の1サイズにカットされているので、食べやすさも◎!サクサクのハムカツは脂っこくないため、朝からでもぺろりと食べれそうです。満足感も抜群のハムカツサンド。これを目当てにお店に来る人も多いのだとか!人気商品なのにも頷けます。
3:麻布台ヒルズ店限定!「醤油レーズンあんバターサンド ゴルゴンゾーラ入り」
人気の「フルーツサンド」や「ハム目玉焼きトースト」「白いチーズトースト」など、さまざまなメニューがある中で、今回もうひとつ注目したのが「醤油レーズンあんバターサンド ゴルゴンゾーラ入り」。麻布台ヒルズ店限定商品です。
ふんわりとした薄切りの食パンに、たっぷりのあんバター、醤油漬けのレーズン、ゴルゴンゾーラを挟んだサンドイッチです。なにそれ気になる…。
ひと口頂くと、まずは上品な甘さのあんバターが口いっぱいに広がります。
そこに加わるのがゴルゴンゾーラの独特の風味と塩気。案外ゴルゴンゾーラとあんこって合うんだ…!?という発見があります。どちらもやさしい味わいなので、お互いが主張しすぎることなく、絶妙にマッチしていました。
醤油漬けのレーズンもユニーク。レーズンのジューシーさに、ほんのり塩気が加わります。甘みと塩気がバッチリな、意外性のある大人味。モーニングはもちろんのこと、カクテルタイムにお酒と一緒に楽しむのもよさそうです!
和と洋が融合した甘じょっぱさがくせになる、一度は食べてみてほしいひと品でした。