無農薬で作られた西田農園の米ぬかの甘みを生かし、素材の味を楽しめるようなメニューを作りました。
株式会社温泉道場（埼玉県比企郡ときがわ町、代表取締役 山崎寿樹）が運営する温浴施設・おふろcafe ハレニワの湯（埼玉県熊谷市）は、期間限定で熊谷市の「西田農園」の米ぬかを使ったメニューをレストラン「ハレニワ食堂」にて提供します。また、おふろでは米ぬかを使った「米ぬか風呂」を実施します。
普段食べる機会の少ない「米ぬか」ですが、とても栄養価が高く、無農薬で作られた西田農園の米ぬかには甘味があります。そんな甘みを生かし、素材の味を楽しめるようなメニューを作りました。米ぬかの栄養パワーを食事に取り入れてみませんか。
＜限定メニュー＞
提供期間：2024年11月18日～11月30日
◎米ぬかパウンドケーキ 380円（税込）
砂糖を最低限に抑え、米ぬか由来の優しい甘みが味わえます。小麦粉を全く使わず作っているので、小麦アレルギーの方もお召し上がりいただけます。
◎米ぬかふりかけ
米ぬかを炒って、醤油とみりんのみで味付けしています。ゆっくり炒った米ぬかは香ばしい良い香りが立ち、お米とよく合います。こちらはお食事をされる方には無料で提供いたします。ご飯と一緒にお試しください。
※ご希望の方はスタッフにお声がけください
＜米ぬか風呂＞
おふろでは米ぬかを使った「米ぬか風呂」を実施します。米ぬかは、日本で古来より美容アイテムとして重宝されてきました。一緒に設置している「米ぬかピーリング」もぜひお試しください。
日時：2024年11月25日～11月30日
時間：10:00～26:00
場所：男女替わり湯
■西田農園
埼玉県熊谷市で農業を営む専業農家。「エコファーマー」として、埼玉県から認定され環境保全型の農業を行っています。「埼玉農林業賞」など県知事賞を４回受賞する農作物を育てています。自然の恵みに感謝し、サスティナブルな農業を行います。
https://nishida-farm.jimdofree.com/
■おふろcafe ハレニワの湯
コンセプトは「カラダと心が晴れる庭」。充実のおふろ・サウナ、採れたて野菜たっぷりのごはん、裸足で過ごせる緑豊かなラウンジでお庭にいるようにくつろぎ、心身共に晴れわたる1日をお過ごしいただけます。
埼玉県熊谷市久保島939
048-533-2614
https://ofurocafe-hareniwanoyu.com/
株式会社温泉道場
2011年3月創業。埼玉県を中心に「おふろcafe(R)」ブランドをはじめとする温浴施設や、リゾート施設の運営やコンサルティング、地域事業投資再生支援を行う。「おふろから文化を発信する／地域を沸かす」の企業理念の下、業界での新たな価値創造、地域活性化への貢献、人材の育成を目指して活動しています。
https://ondoholdings.com/
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