国内のつくり手が手がける、繊細なチョコレートも
〈パティスリー ショコラトリー レシィ〉
DEAN & DELUCA 初登場の『パティスリー ショコラトリー レシィ』。フルーツジュレ×ガナッシュのマリアージュが生み出すショコラの新たな世界「2025年オリジナルバレンタインコフレ」と、ライチの華やかな香りがいっぱいに広がるフルーティーで口溶けの良い「生チョコレート」です。
◆ボンボンショコラ
価格：2,685円（税込：2,900円）入荷予定：2025年1月下旬
フルーツジュレ×ガナッシュのマリアージュが生み出す、ショコラの新たな世界を詰め合わせた『パティスリー ショコラトリー レシィ』の2025年オリジナルバレンタインコフレです。
※WEBでの取り扱いはありません。
◆生チョコレート
価格：1,713円（税込：1,850円）入荷予定：2025年1月下旬
ブラジル産62％のシングルオリジンチョコレートにライチを合わせた、フルーティーで口溶けの良い生チョコレートです。ライチの華やかな香りが口の中いっぱいに広がります。
※WEBでの取り扱いはありません。
〈ジョイス〉
「ジョイス」といえば、国内の食材を組み合わせてつくられる独創的なボンボンショコラがシグネチャー。パティシエ・ショコラティエとして腕を磨いたシェフの高い技術のもと、丹精込めて手づくりされる、まるで芸術品のようなひと粒が各種登場します。
◆セレクション 10個入り
価格：5,100円（税込：5,508円）入荷予定：2025年2月上旬
神戸のショコラトリー『ジョイス』丈池武志シェフがつくる、国産素材のペアリングをたのしめるボンボンショコラです。フルーツとの掛け合わせを楽しむことができます。
◆南高梅のコンフィショコラ
価格：1,480円（税込：1,598円）入荷予定：2025年1月中旬
和歌山県産の南高梅をチョコレートでコーティングしています。
〈ルフルーヴ〉
自然豊かな兵庫県北部・但馬地方の養父（やぶ）でオーガニック農家に育ったシェフがつくる、ひと粒ひと粒を丁寧に仕あげたチョコレートは、シェフが惚れ込んだ広島・瀬戸田のいよかんやしまなみレモンなど、生産者のもとを訪ねて選び抜いた良質な素材を、手間ひまかけてカカオと掛け合わせています。
◆完熟柑橘アソート4
価格：2,050円（税込：2,214円）
柑橘畑でもぎたての果実を齧るような瑞々しい素材感を味わえます。自家製のこだわりが詰まったアソートとなっています。
◆自家農園のはちみつキャラメル4
価格：2,050円（税込：2,214円）
自家農園のはちみつを使ったキャラメルをベースに、多様な食材との組み合わせでつくったショコラ。はちみつを使ったフローラルな香りと後味のキレの良さが特徴的です。
〈パティスリー イーズ〉
東京・日本橋兜町に本店を構える「パティスリー イーズ」大山恵介シェフが手がける、フルーツフレーバーを中に閉じ込めたボンボンショコラは、まるで宝石のようにひとつひとつ丁寧に収められたチョコレートはもちろん、ペイズリー柄の意匠が施されたパッケージの美しさにも注目です。
◆ボンボンショコラ 8個入り
価格：4,000円（税込：4,320円）入荷予定：2025年1月下旬
東京・日本橋兜町に本店を構えるパティスリー『イーズ』大山恵介シェフが手がける、フルーツフレーバーを中に閉じ込めた8個入りのボンボンショコラです。
※WEBでの取り扱いはありません。
「CHOCOLATE COLLECTION 2025」発売概要
「CHOCOLATE COLLECTION 2025」
◆開催期間：〜2025年2月14日（金）
〈発売中〉
・シリル・リニャック
・ヤン・クヴルー
・ラ・メゾン・デュ・ケルノン・ダルドワーズ
・ルフルーヴ
〈1月下旬より順次入荷予定〉
・パティスリー ショコラトリー レシィ
・イーズ
〈2月上旬より順次入荷予定〉
・アルチザン・パッショーネ
・ジョイス
◆取扱店舗
・マーケット店舗／オンラインストア （一部商品）
※取り扱い商品は店舗により異なります。詳細は店舗に問い合わせてください。
