違う家
笑顔と活気にあふれるマイルドな家系ラーメン
「趣味が高じて出店した」という、お笑い芸人・ものいいの吉田サラダ氏の店。マイルドなスープを使った臭みのない家系ラーメンが味わえる。活気ある店内も魅力のひとつだ。
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●この人がプロデュース!!「吉田サラダさん」
吉本興業所属のお笑い芸人・ものいいの吉田サラダさん。「うちのラーメンはまずい! ちがうか! 臭みがなくておいしいよ」
営業:11:00~23:30、日11:00~23:00
休業:不定休
住所:新宿区喜久井町67
席数:全24席
アクセス:東京メトロ東西線早稲田駅A2口より徒歩すぐ。出口を右手に直進
混雑時:12時~13時30分/21時~22時30分
濃厚鶏そば 晴壱 新高円寺
コラーゲンたっぷりの栄養満点鶏スープ
「麺匠ようすけ」の店主・原氏がプロデュースした店。濃厚でありながらしつこくない鶏白湯スープ、真空低温調理をほどこしたジューシーな鶏チャーシューは元祖直伝の味わい。
●この人がプロデュース!!「原庸介さん」鶏白湯ラーメンの名店「麺匠ようすけ」の店主
営業:11:30~24:00、日祝11:30~23:30
休業:無休(年末年始は休)
住所:杉並区梅里2-3-7 モンテパラティーノ1F
席数:全14席
アクセス:東京メトロ丸ノ内線新高円寺駅1出口より徒歩約2分。出口を出て左に直進してすぐ
混雑時:11時30分~13時/21時~24時
播磨坂もりずみ
きれいな旨みを持つ森住氏の“らぁ麺”
ミシュランで星を獲得した経験を持つ森住氏プロデュースの店。厳選した国産の食材を時間をかけて調理し旨みを抽出したスープに、ブレンド醤油を合わせたクラシックな一杯。
●この人がプロデュース!!「森住康二さん」
ラーメン業界で初めてミシュラン星を獲得した料理人
営業:11:30~15:00/
17:30~22:00(LO21:30)
休業:火
住所:文京区小石川4-15-13
席数:18席
アクセス:東京メトロ丸ノ内線茗荷谷駅より徒歩約10分。出口を出て春日通りを小石川五丁目交差点まで直進、左折して直進し、植物園前交差点付近
混雑時:12時~13時/19時~20時