シンガポールモーニング（税込1,078円）
さて、ここでは冒頭で説明したむさしの森珈琲のひそかな人気メニュー、「シンガポールモーニング」を紹介しましょう。
このメニューでは、シンガポール人のソウルフードであるココナッツミルクと卵、砂糖、ハーブで作られたカヤジャムを塗った「カヤトースト」と、あまーい練乳入り珈琲「コピシー」のセットをいただけます。
ココナッツミルクを使ったジャムって、日本では馴染みがないですが美味しそうですよね！ さらにこのあまーいカヤジャムを挟んだトーストを醤油をかけた温泉たまごにディップして食べるのが本場流なんだとか。
なんだか美味しそうですね。早速注文して食べてみましょう！
※カヤトースト単体だと484円（税込）
【例】単品704円（税込）、ドリンクを注文する場合484円（税込、ドリンク代別）
※カヤトーストやコピシーは10時30分以降も食べられますが、モーニングの時間はカヤトーストをお得に食べられます。
※店舗により内容・価格が異なる場合あり(販売していない店舗もあり）
※マロニエゲート銀座2店、新宿中央公園店ではモーニングサービスの実施なし
カヤジャムのしっかりした甘さと、鼻に抜けるココナッツミルクの香りがクセになる
カヤトーストとホットコピシーのセットを注文して、お店で流れる音楽を聞きながらソファ席でゆっくりリラックスしていると料理が運ばれてきました。
シンガポールの人々も、カヤトーストで朝食を済ませることが多いそう。日常の中でちょっとした異国情緒を味わえるって楽しいですよね。
それでは早速いただきます！
まずはカヤトーストをそのままパクり。温かいトーストに少しとろっとしたバター、しっかり甘いカヤジャムが美味しく、鼻に抜けるココナッツミルクの風味が新鮮です。筆者はしっかり甘いトーストが好きなので、これは好みの味！
バターの塩気は控えめで、カヤジャムの甘さをしっかり楽しめます。
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