鶏ハウス（恵比寿）【揚】
菜彩鶏の手羽先の香味唐揚 2本399円 奥から塩ガーリック味の“しろ”、甘辛ダレ味の“くろ”、スパイシーなカレー味の“あか”。
素材を厳選したこだわりの手羽先は必食
数ある銘柄鶏の中から手羽先唐揚げ用に採用したのは、岩手県産の菜彩鶏。皮は薄めでパリッと香ばしく、肉は弾力がありとってもジューシー。焼鳥も部位により鶏の種類を使い分けるというこだわりようで、運が良ければハツモトやソリなどの稀少部位も味わえる。
にんにく鶏そぼろのレタス包み 599円 ほんのり味噌風味の鶏そぼろを、新鮮なレタスに包んでいただく。箸休めにぴったりの一品。
渋谷区恵比寿1-8-1 ホテルシエスタビルB1F
月～木曜17：00～翌1：00（LO24：20）、金・土曜17：00～翌5：00（LO翌4：20）、日曜・祝日17：00～23：00（LO22：20）
無休
33席
カード可
予約可 夜目安3200円～
JR・東京メトロ恵比寿駅より徒歩約1分
素揚げや 小岩店（小岩）【揚】
手羽の素揚げ 700円（税別） 中は肉汁たっぷり。常にきれいな油を使って揚げることも味の決め手に。
美しい黄金色はおいしさの証
余計な手を加えず、素材の良さと熟練の技で勝負する素揚げが評判の店。手羽は、低温で20～25分ほどじっくり揚げてから最後に高温で仕上げることで、外はパリパリ、中はふっくらジューシーに。京都の上賀茂から直送される野菜の素揚げもぜひ味わいたい。
煮鳥 レバー 350円（税別） 甘辛いタレでさっと煮たオリジナル料理。ツナギ、ハラミ、ハツ、背肝、小肉、ちょうちんなどもある。
江戸川区南小岩8-25-1 東洋ハイツ1F
17：00～23：00（LO22：30）
不定休
16席
カード不可
予約可
夜目安3000円～
JR小岩駅南口より徒歩約8分
炭火大衆酒場 鳥番長 上野昭和通り店（上野）【焼】
名物 鳥丸焼き 1620円 専用ロースターで45分かけてじっくり焼き上げる人気ナンバーワンメニュー。目の前でスタッフが食べやすくカットしてくれる。
昭和な大衆酒場で熱々の炭火焼鳥を
焼鳥は、卓上の七輪で焼きながらその場で味わうスタイルで提供。部位ごとに好みの焼き具合を絶妙のタイミングで見極め、熱々を食べられるのは、鶏マニアにとってはなんともうれしい限りだ。大衆酒場と呼ぶにふさわしい昭和レトロな空間も、気分をさらに盛り上げてくれる。
総番長盛り合わせ 1944円 むね、もも、砂肝、れば、はらみ、はつ、せせり、かるびの8種が楽しめる。一緒に食べておいしいネギ塩みじんつき。
台東区上野6-7-18
11：30～15：00／17：00～24：00 土・日曜・祝日11：30～24：00
無休
65席
カード不可
予約可
昼目安550円～／夜目安3000円～
JR上野駅広小路口、JR御徒町駅北口より徒歩約5分
東京メトロ上野駅4番出口、東京メトロ仲御徒町駅A8出口より徒歩約3分
みやざき 黒木屋 銀座一丁目（銀座）【焼】
地頭鶏もも炭火焼き 1280円（税別） やわらかさの中に適度な弾力もあり、うま味が凝縮。備長炭の香りをまとわせれば、まさに秀逸の味わいに。
本場の味をそのままに宮崎の美食が大集結
1番人気は、宮崎名物の炭火焼き。契約養鶏場から直送される地頭鶏を使用しているため、鮮度抜群で、本場さながらの味が楽しめる。豊富な鶏料理に加え、宮崎牛や霧島豚を使ったメニュー、肉巻きおにぎり、冷や汁なども取り揃えており、宮崎の美食を心ゆくまで堪能できる。
黒木屋特製チキン南蛮 680円（税別） こだわりの南蛮ダレと特製タルタルのハーモニーが絶品。タルタルはなんと好きなだけかけ放題！
中央区銀座1-8-8 1F
16：00～24：00（LO23：30）、土・日曜15：00～24：00（LO23：30） 12月31日～1月3日休
40席
カード可
予約可
夜目安3500円～
東京メトロ銀座一丁目駅10番出口より徒歩約2分
