ビントロのあっさりした脂の甘みに夢中

さてさて、続いてビントロをいただきましょう。ビンとろは軽やかな脂のりと、ツルっとした舌触りが心地よく、クセがなく優しい甘みが口の中に広がります。こちらも甘めのシャリと相性がいい味わいです。

口の中が少しこってりしたところで、厳選漬け上まぐろ熟成をパクリ。こちらは醤油の旨みがじんわり染みており、まぐろのまろやかなコクに脂の甘さが重なって、噛むほどに美味しいですね。

どのネタも新鮮でまぐろの旨みが引き立っていて、もう美味しい以外の語彙力がなくなってしまいそうです。

最後はあっさりしたねぎまぐろで締め

最後はねぎまぐろで締めましょう。こちらはまぐろの旨みとねぎの香りがふわっと広がる鉄板の組み合わせで、脂のりが良く、まろやかな甘さが全体をまとめてくれています。

甘めのシャリと相まって、口の中が軽やかにリセットされる心地よさが個人的なお気に入りです。

今回はくら寿司のまぐろ尽くしなテイクアウトメニューを紹介しました。どのネタも新鮮で、まぐろの美味しさを活かした味わいが美味しかったです。

スーパーのお寿司に比べて、お値段が少々張るものの、くら寿司はネタの新鮮さと脂の甘さと旨みの厚みがしっかり感じられ、かつその味わいが甘めのシャリと相まって寿司としての完成度が高く、満足度がワンランク上ですね。

このクオリティのお寿司をこの値段で食べられるなんて、コスパが良すぎるにもほどがありますね。おうちお寿司の最適解を見つけたような気がします。

まぐろ好きにおすすめしたい一品。是非是非食べて、まぐろ尽くしな美味しさに浸ってください。

元エンジニアで、北欧ネイチャーツアー日本市場を担当する傍らライターをしています。退職後は1年間、北欧デンマークでアウトドアライフを満喫。北欧滞在&ヨーロッパ周遊の経験より、日本の食や自然に改めて興味を持ったので、その魅力を発信したいです。旅行、自然。アウトドア、スポーツが大好き。現在はセルフリノベした古民家で生活スタイルを模索中。XInstagram