
寿司やしゃぶしゃぶを中心とした和食をとことん、食べ放題で堪能できるお店、ゆず庵では、季節ごとの限定商品も含めた「季節のゆず庵コース(税込3,828円/価格は店舗に異なる)」が大好評。
今年の冬も、熟成牛のしゃぶしゃぶやすき焼き、そしてこの時期ならではの素材を使った寿司や天ぷら、そして甘味と、“今”だからこそ楽しめる味わいをたっぷり食べられる「季節のゆず庵コース」が提供されています。
果たして、このコースのうち、どんなメニューが人気なのでしょうか? ゆず庵の今冬、注文数が多い人気メニューランキングTOP10を教えてもらいました。寿司から天ぷら、しゃぶしゃぶまで目白押しです!
「季節のゆず庵コース」人気メニューランキングTOP10
第10位「サーモン握り(二貫)」
10位にランクインしたのは、サーモンの握り寿司です。子どもからお年寄りまで幅広い層に人気なのだそう。
サーモンは握り寿司の定番人気メニューとあって、ゆず庵でも支持を集めているようですね。
ゆず庵の寿司のこだわりの一つは、酢飯にあるんです。使用するお酢の種類、量、砂糖・塩の配分などをとことん追求した結果、バランスの良い味に。コメはふっくら焼き上げた国産米。これにより魚との相性を引き上げているのだとか。
第9位「海老天」
9位にランクインしたのは、天ぷらメニューの王道、海老天でした!
ゆず庵の担当者によれば、海老天は注文が入ってから調理し、揚げたてで提供しているのだそう。サクッと軽やかな衣と、海老のぷりぷりとした食感が絶妙です。
季節のゆず庵コースの天ぷらは全部で3種類。海老天のほか、ちくわ磯辺天とさつまいも天も注文できます。
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