有名店コラボのコンビニ弁当が話題になったり、話題なったりすることの多い料理・ビリヤニ。
無印良品の冷凍ビリヤニも、発売直後から人気で買えない人が続出だったようですが……。
再入荷したようでようやくゲットできました！
その味わいをレビューします。
レンジでチンすれば食べられる手軽さ
無印良品「チキンビリヤニ」790円（税込）
専門店に食べに行くくらいにはビリヤニが好きなので、売り切れるほど人気である無印良品の「チキンビリヤニ」の味わいは気になってました。
ついに購入できてワクワク！ 楽しむための準備は簡単でした。
パッケージの外袋に3cm程度の切り込みを入れたら、レンジ600ｗで4分10秒、500ｗなら5分加熱。
加熱後、30秒置いてから取り出したらできあがりです！
紙皿のまま食べられるから、洗い物が出なくてありがたい。
1人前208gという量もちょうど良いなと感じます。
しっかり辛さもあり、本格的な味わい
パッケージに辛さの目安となる唐辛子マークが表示されていますが、やや辛めの４です。
クミンやフェンネル、カルダモンなどの定番スパイスをしっかり使っていて良い香り！
バスマティライスならではのふわっふわぁ食感も期待を裏切りません。
これよ！ これこれ！ ジャポニカ米にはない、このふわっふわぁな食感がクセになるんですよね～！
（バスマティライスを使っていますが、原材料表示上はうるち米と表記されています）
チキンもしっとり柔らかくてスパイスが効いています。
臭みがなく、とっても美味しいです。
より本格的に、より美味しく楽しむには！即席ライタを
チキンビリヤニをパッケージそのまま4分少々で食べられる幸せ。
この手軽さが大きな魅力ですが、もうひと手間かけられるならば。
是非ともおすすめしたいのが、ライタ（プレーンヨーグルトに刻んだ野菜を入れたもの）の用意です。
インドネパール系カレー店やビリヤニ専門店でビリヤニを食べると、必ず添えられているあの白いソースのようなもの。
本来ならば、クミンなどのスパイスが入ったり、野菜も複数使われたりすることがあるのですが、我が家でつくるミニマムなライタはプレーンヨーグルトに、お好みできゅうりまたは玉ねぎを刻んて混ぜるだけ。
きゅうりや玉ねぎが無ければ、ヨーグルトだけでもかまいません。
ヨーグルトの酸味が辛さをやわらげ、乳味のコクでより深い味わいに変化します。
いろんな味変を楽しみたくて無印良品の公式がおすすめしている、口がさっぱりする付け合わせ紫玉ねぎのアチャールに加えて、ミニトマトのアチャールも添えてみました。
甘酸っぱいシャキシャキのアチャールがあると、組み合わせで、より最後まで飽きずに新鮮な味わいを楽しめます。ぜひお試しください。
辛いものが苦手なら、半熟茹で卵もおすすめ
ライタやアチャールはよくわからないし、ちょっとハードルが高いな……と思われる方におすすめなのが半熟茹で卵です。
コンビニで味付きのものが手軽に変えますし、温泉卵でもグッド。
卵のほっくりつるりとした食感と味わいが、ビリヤニの辛さをマイルドに丸めてくれて、また違う美味しさを楽しめます。
人気のビリヤニ、興味がわいた方は、ぜひ手に取ってみてはいかがでしょうか。
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