日比谷フォートタワー２階のショップ＆レストランフロアに2つの新店舗が３月５日（木）オープン　ランチ・ディナーがより活気あふれる空間に

日比谷フォートタワー２階のショップ＆レストランフロアに「どさんこ酒場森町しげぞう」と「大衆酒場　チャオ！なんで、や」の２店舗が３月５日に新規オープン。ランチ・ディナーともお楽しみいただけます

三井物産都市開発株式会社（本社：東京都港区、代表取締役社長：土原伸）が保有する複合ビル「日比谷フォートタワー」２階のショップ＆レストランフロアに「どさんこ酒場　森町しげぞう」「大衆酒場　チャオ！なんで、や」の2店舗が2026年3月5日（木）に同時オープン。「森町しげぞう」は、北海道の地場素材を活かした料理やお酒にこだわる「どさんこ酒場」。「チャオ！なんで、や」は、中華×イタリアンなどの旨いとこ取り盛り沢山の「大衆酒場」です。
あなたは「どさんこ派？」「大衆派？」是非各店舗ご堪能ください。ご来店をお待ちしております。

どさんこ酒場　森町しげぞう

「どさんこ酒場森町しげぞう」は、炉端焼きと北国料理、創作和食を気軽に味わえる大衆酒場。秀峰・駒ヶ岳と噴火湾に抱かれた自然豊かな森町の恵みをはじめ、北海道と北国の食材をふんだんに使用。名物の炉端は「森の寒サバ」や「森町焼鳥」「生ラム」を香ばしく焼き上げ、素材の旨味を引き出します。カマンベール蟹味噌、サーモンと自家製味噌のちゃんちゃん焼き、函館森町バラちらしなど、海と大地の旬を活かした一皿も。北の大地の四季を存分にお楽しみいただけます。