～和食料理人×パティシエが贈る長崎・そのぎ抹茶を贅沢に使用した甘味や独創的なセイボリーを堪能～
スタジアムシティホテル長崎は、2026年5月1日（金）から6月30日（火）までの期間限定で、ホテル最上階の「JAPANESE DINING 洵」にて、1日5組様限定の「和のアフタヌーンティー」を提供することをお知らせいたします。
■和食料理人×ホテルパティシエが贈る和のアフタヌーンティー
スタジアムシティホテル長崎の最上階に位置する「JAPANESE DINING 洵」では、眼下に広がるスタジアムと長崎の街並みを一望できる圧倒的なロケーションとともに、季節の移ろいを感じていただける特別メニューをご用意いたしました。 今回の「和のアフタヌーンティー」は、和食の料理人とホテルパティシエがタッグを組み、長崎が誇る「そのぎ抹茶」などの地元食材をふんだんに取り入れた、初夏にふさわしい内容となっております。
場所 ：スタジアムシティホテル長崎 14階「JAPANESE DINING 洵」
期間 ：2026年5月1日（金）～6月30日（火）
時間 ：11:30 ～ 15:00（ラストオーダー 14:00）
価格 ： 6,000円（税・サービス料込）
ご予約：2日前17:00までの完全予約制。長崎スタジアムシティ公式アプリまたは、公式サイトからご予約ください。
※1日5組限定
お品書き
【和の甘味 （全6品）】
そのぎ抹茶ショートケーキ/そのぎ抹茶オペラ/そのぎ抹茶とマンゴーのムース/そのぎ抹茶シュークリーム/わらび餅/びわゼリー
そのぎ抹茶ショートケーキ(左)：スポンジとクリームに抹茶を贅沢に練り込み、お茶本来の豊かな風味をダイレクトに愉しめる一品
そのぎ抹茶オペラ(右)：抹茶クリームとチョコガナッシュが織りなす、重厚な8層のハーモニー
そのぎ抹茶とマンゴーのムース：抹茶のほろ苦さとマンゴージュレが引き立て合う、相性抜群のコンビネーション
【和のセイボリー（全5品）】
手毬寿司/だし巻き玉子の天ぷら/長崎和牛の八幡巻き/豚角煮/木の芽和え
手毬寿司：旬の地魚と彩り豊かな野菜を、可愛らしい一口サイズに仕立てました
だし巻き玉子の天ぷら：雲仙産「太陽卵」の濃厚なコクを、サクッとした衣で封じ込めた自慢の一品
【お飲み物】
紅茶/そのぎ茶/ほうじ茶/コーヒー 他（店舗指定飲料）
お食事や甘味との相性を考え抜いた、香り高いお飲み物をご用意しております。
※画像はイメージです。
※仕入れ状況により、メニュー内容が一部変更になる場合がございます。
※アルコール類は別途追加料金にて承ります。
【概要】
JAPANESE DINING 洵
長崎の豊富な食材、四季折々の旬の食材の選定にこだわり抜き、ひとつひとつ丁寧に調理します。 お昼は、和食料理人の手掛ける洗練された料理を手軽に楽しむことができ、夜は、会席コースを中心に料理人の技を心ゆくまで堪能いただけます。 「和」のテイストを活かしつつも、アレンジを加えた新感覚の創作和食をお楽しみください。
JAPANESE DINING 洵
場所：スタジアムシティホテル長崎14階
定休日： 木曜日（臨時休業日あり）
【ご予約】https://www.tablecheck.com/ja/nagasakistadiumcity-jun/reserve/landing
注意事項：当日及び、9名以上のご予約の場合はお電話にてお問合せください。
価格は全て税サービス料込価格です。仕入状況により、食材・メニューが変更になる場合がございますので、あらかじめご了承ください。
スタジアムを臨む圧倒的なロケーションで、初夏の香りに包まれる穏やかな時間をお過ごしください。皆様のお越しを心よりお待ち申し上げております。
＜長崎スタジアムシティ最新情報はこちらから＞
・公式アプリ https://app.nagasakistadiumcity.com/apptop/move_studiumCityApp.html（※上記はアプリダウンロードページのため、PC環境ではご利用いただけません。）
・公式サイト https://www.nagasakistadiumcity.com/
・公式X https://x.com/nscproject
・公式Instagram https://www.instagram.com/nagasaki_stadiumcity/
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