不肖ナカジマ、本日、横須賀海上自衛隊に入隊いたしました。といっても90分だけ入隊し、海上自衛隊員が食べているカレーと同じレシピで作ったカレーを食べて参りました、というお話。
入隊したのは、横須賀にある「横須賀海軍カレー本舗ベイサイドキッチン」。健康診断も受けず、お腹がすいている人なら誰でも無条件で即入隊できる。しかもビュッフェスタイル(平日大人2,300円、土日祝日2,500/共に税込、90分制)。
この日は日曜日ということもあり、チビッコ隊員や、女性隊員のグループや、若いカップルの隊員もいて大にぎわい。
艦内の食堂にはおいそうなカレーが並んでいました
入隊希望者のためにビュッフェ料理が並ぶカウンターを不肖ナカジマが、ご案内仕ります。
カレーは、「よこすか海軍カレー」、「横須賀海自カレー」、「海上自衛隊東京音楽隊チキンカレー」、「大人のキーマカレー」の4種類。キーマカレーは、ベイサイドキッチンのオリジナルだけど、その他のカレーはすべて海上自衛隊と関連がある。
「よこすか海軍カレー」は、明治41(1908)年に編さんされた『海軍割烹術参考書』で紹介された「カレイライス」のレシピを元に、現代風にアレンジした由緒正しき海軍カレーであります。当時はカレーライスではなく、カレイライスと呼んでいたようであります。
「横須賀海自カレー」は、海上自衛隊横須賀 地方総監部の協力により、各艦に乗り込んでいる給養員長(料理長)のレシピを忠実に再現したカレーであります。牛すじ肉や生クリーム、バターを使い、フルーツチャツネでまろやかな甘味を醸し出しているとのこと。
「横須賀海上自衛隊カレー認定」。つまり、このカレーを食べたということは、海上自衛隊に入隊した証である(と言えるはずであります)。
「海上自衛隊東京音楽隊チキンカレー」は、海上自衛隊東京音楽隊チキンカレーの公認。ちなみに店内には、海上自衛隊東京音楽隊が演奏する、荘厳で勇ましい音楽(CD だけど)を聴きながら食事を楽しめるのであります。
使い慣れない丁寧語で疲れたので、ふつうの言葉で書かせていただきますでございます。























