ダイナーの定番「ビーフホットドッグ」や南部の家庭料理「カントリーキャプテン」など、当時から親しまれているフードとともに、食でも古き良きアメリカの世界観を満喫
Cafeteriaで楽しめる、50sアメリカにちなんだメニュー
便利で快適なテーマパーク旅を追求する、1955年のアメリカがモチーフのホテル「1955 東京ベイ by 星野リゾート」は、2026年6月18日より、夜23時まで出来たての食事が楽しめる「Cafeteria」のレギュラーフードメニューをリニューアルします。2024年6月の開業以来、レギュラーメニューの刷新は、開業2周年のタイミングとなる今回が初めてです。アメリカの定番料理「ビーフホットドッグ」や「カントリーキャプテン」、「チョコレートブラウニー」など全6品を追加し、ホテルのコンセプトである「OLDIES GOODIES（古き良き）」の世界観を表現した食体験を提供します。
背景
1955 東京ベイの「Cafeteria」では、テーマパークで遊んだ後、夜遅くにホテルへ到着するゲストの利便性を高めるために、23時まで出来たての食事を提供しています。 開業2周年のタイミングで行う今回のメニューリニューアルは、これまでの利便性はそのままに、ホテルのモチーフである「1955年のアメリカの世界観」をより深く体験してもらうことを目的としています。パークから戻った後の夕食でも非日常の余韻に浸れるよう、当時からアメリカで親しまれている定番フードをレギュラーメニューへ追加。夜遅い到着であっても、出来たてを味わいながら、食を通してオールドアメリカンなホテルステイを楽しめます。
「Cafeteria」新メニュー
・ビーフホットドッグ
アメリカンスタイルを追求し、オリジナルのビーフソーセージを使用することにこだわりました。食感や風味の異なる2種のピクルスや、お好みでトッピングできるハラペーニョがアクセントになっています。日本の主流であるポークソーセージとは異なるクラフト感のあるビーフの味わいで、アメリカンダイナーの雰囲気を体感できます。
ビーフホットドッグ
・カントリーキャプテン
アメリカ南部の家庭料理として親しまれる、カレー風味のチキントマト煮込みです。オリジナルでブレンドしたスパイスとヨーグルトに一晩漬け込んで柔らかく仕上げた、大きな骨付きチキンが特徴です。レーズンライスを添える伝統的なスタイルで、本場アメリカの味わいを再現しています。テーマパークで遊んだ後のしっかりとした食事ニーズに応える一皿です。
カントリーキャプテン
・チョコレートブラウニー
「Cafeteria」初となるレギュラーデザートメニューです。店内で焼き上げるしっとりと温かいブラウニーに、ひんやり冷たいバニラアイスやチェリーをトッピングしました。口の中で温かさと冷たさがとろけ合う組み合わせは、アメリカンダイナーで古くから愛されてきた王道のスタイル。たっぷり盛ったホイップクリームやカラフルでポップな色合いからも、50sアメリカの明るいムードを楽しめます。
チョコレートブラウニー
・マカロニチーズ
1950年代当時、アメリカの家庭で広く親しまれていたメニューです。チェダーとモッツァレラをブレンドした、とろとろで濃厚な特製チーズソースをマカロニに絡め、アクセントに香ばしいベーコンを合わせました。チーズの豊かなコクとベーコンの塩気が絶妙にマッチした、大人から子どもまで世代を問わず親しみやすい一皿です。
・シーザーサラダ
1950年代のアメリカで広く流行した、クラシカルなスタイルのサラダです。ロメインレタスのサラダに、ごろっとした半熟卵入りの、ニンニクとアンチョビが香る濃厚なドレッシングを合わせました。シンプルながらも素材の旨味が引き立つ味わいに仕上げています。
・クラムチャウダー
アメリカ北東部発祥の伝統的なスープで、1950年代には全米で広く親しまれていました。アサリの旨味が溶け込んだ具沢山のクリームスープに、砕いたクラッカーを合わせることで、本場の楽しみ方を再現しました。クラッカーのサクサクとした食感のアクセントとともに、クリーミーで優しいコクを楽しめます。
「Cafeteria」概要
新メニュー提供開始：2026年6月18日
営業時間 ：18:00～23:00（22:30 ラストオーダー）
料金 ：一品料理 1,000円～、デリ 500円～（すべて税込）
対象 ：宿泊者
予約 ：不要
備考 ：料金は種類により異なります。状況により内容が変更になる場合があります。
【関連情報】1955 東京ベイで味わえる、こだわりのアメリカンフード
・朝食ビュッフェ「Restaurant」で味わう、焼きたての「ルーベンサンド」
和洋ビュッフェを提供する「Restaurant」のおすすめは、アメリカの定番料理「ルーベンサンド」です。パストラミビーフとキャベツソテー、チェダーチーズを挟んだサンドウィッチにバターをしみこませ、ライブキッチンの鉄板で焼き上げます。朝6時から営業しているので、テーマパークへのお出かけ前にも楽しめます。
ルーベンサンド
・館内イベントに連動した「Cafeteria」の期間限定メニュー
「Cafeteria」では、館内で開催されるイベントに連動して、期間限定メニューを提供しています。夏はアメリカで定番のかき氷であるスノーコーン、秋はパンプキンパイやキャラメルアップルをアレンジしたオリジナルスイーツ、冬はホリデームードにぴったりなコーラを使ったハンバーガーなど、訪れるたびに異なるテーマのアメリカンフードを満喫できます。
クールサマースノーコーン
パンプキンパイサンデー、トリート・キャラメルアップル
コーラチキンバーガー
ポッピン・バナナスプリット
1955 東京ベイ by 星野リゾート
「OLDIES GOODIES」をコンセプトに、世界初のディズニーランドが誕生した1955年頃のアメリカの世界観を楽しめるホテル。滞在中いつでも自由に使えるパブリックスペースや、夜間や早朝でも出来立ての食事を楽しめるオーシャンビューのレストランなど、テーマパーク旅を便利で快適にするホテルサービスを追求します。
ロビー
所在地 ：〒279-0013 千葉県浦安市日の出7丁目2-3
電話 ：050-3134-8097（1955 東京ベイ by 星野リゾート予約センター）
客室数 ：638室・チェックイン：15:00／チェックアウト：11:00
料金 ：1泊 11,500円～（2名1室利用時1名あたり、税込、食事なし）
アクセス：JR京葉線「新浦安駅」からバスで約10分（無料シャトルバスあり、予約不要）
東京ディズニーリゾート(R)から無料シャトルバスで約30分（予約不要）
URL ：https://hoshinoresorts.com/ja/hotels/1955tokyobay/
公式SNS：@hoshinoresorts_1955tokyobay #1955東京ベイ
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