暑くて料理する気が起きない日、買い物に行くのもおっくうな日…そんなとき、冷凍庫に頼れるストックがあるだけで、気持ちが全然違いますよね。
特に夏休みは、子どものお昼ごはんが毎日のしかかってきて、「今日は何を出そう…」と頭を悩ませる方も多いはず。
そこで今回は、私が実際に購入して「これはもう手放せない！」と感じた、コストコで見つけた「大容量の冷凍食品」を3品ピックアップしました。
レンジやトースターでパパッと調理できる手軽さと、家族みんなでシェアできるたっぷりボリュームにも注目しながら、夏休み前にこそストックしておきたい神・冷凍飯をレビューしていきます。どれも我が家の冷凍庫でリピートしている実力派ばかりです。
もう手放せない！「コストコで見つけた大容量の冷凍食品」3選
味の素 三元豚のとんかつ 1,580円（税込）／810g
まずは、お弁当づくりの強い味方になってくれた、ひとくちサイズのとんかつから紹介します。レンジ調理だけで完成する手軽さが、バタバタしがちな忙しい朝に本当にうれしい一品です。
商品の魅力
お弁当のおかずの隙間埋めにと軽い気持ちで買ってみたら、これが大当たりだった味の素の冷凍とんかつ。使われているのは指定農場の「三元豚（さんげんとん）」で、3種類の品種を掛け合わせ、それぞれの長所が生きたバランスのいい良質な豚肉なんだそうです。
これをひとくちサイズに仕立てて、しょうゆベースで味つけした衣でカリッと揚げてあります。
1個あたり約29g、全部で810gとたっぷり入っているのも魅力。調理は電子レンジ任せでOKで、凍ったまま皿にのせ、ラップをかけずに温めるだけです（500Wで1個約50秒、5個でも約2分10秒が目安）。
フライパンも油も出さずに済むので、洗い物が増えず、暑いキッチンに長く立たなくていいのが何よりありがたいポイントでした。
実食レビュー＆感想
見た目はかなり小ぶりなのに、かじってみるとお肉にしっかり厚みがあって、想像以上にボリューミー。レンジ調理だとパサつくのかな？と少し心配していたのですが、まったくそんなことはなく、ジューシーで柔らかいお肉にびっくりしました。
衣そのものに味がついているので、とんかつソースをかけなくても、そのままで十分おいしいんです。
正直に言うと、私には少し油が強めに感じたのですが…うちの子どもたちにとっては、それがむしろ大好物。お弁当に入れた日も、夕飯の食卓にどんと出した日も、あからさまにテンションが上がっています。最近の冷凍食品の進化って、本当にすごいです。
鮭の隣にちょこんと添えるお弁当のおかずとしてはもちろん、カツ丼やカツサンドにアレンジすればお昼ごはんのメインも余裕で張れるので、これからの夏は頼りっぱなしになりそうです。
