11月に丸亀市で初開催の「第1回四国ビール祭り」に先駆け、四国のクラフトビール文化を発信
スコティッシュクラフトビールを醸造する株式会社BREWSHIDO（高知県高岡郡日高村、代表取締役：ケルビー咲野、以下「当社」）が運営するBRAVE&BRAW Brewpub（読み方・ブレイブ・アンド・ブロー ブリューパブ）は、2026年８月15日から9月下旬頃まで、高知・香川・愛媛・徳島の四国4県、計8ブルワリーのゲストビールを提供する「四国を巡れるブリューパブ（タップルーム）」企画を実施しています。
本企画は、2026年11月に香川県丸亀市で初開催となる「第1回四国ビール祭り」に先駆け、四国のクラフトビール文化を発信することを目的としています。
四国のクラフトビールを一度に飲み比べられる機会は限られている
四国には、それぞれの地域の風土や文化を生かしたクラフトビールを醸造するブルワリーが存在します。一方で、県境をまたいで複数県のブルワリーのビールを樽から一度に飲み比べられる機会は多くありません。
2026年11月には香川県丸亀市で「第1回四国ビール祭り」が初開催の予定です。当社では、同祭りに先駆けて、四国4県8ブルワリーのゲストビールを高知県日高村のブリューパブで提供することで、四国各地のクラフトビール文化の魅力をお伝えしたいと考えて、本企画を実施することとしました。
「四国を巡れるブリューパブ」企画について
本企画では、四国4県（高知・香川・愛媛・徳島）から、当社代表と醸造責任者が実際に訪問した計8ブルワリーのビールをセレクト。各ブルワリーから仕入れたビールを、BRAVE&BRAW Brewpubでゲストビールとして順次提供します。
来場者は一つのブリューパブにいながら、四国各地の個性豊かなクラフトビールを飲み比べることができ、それぞれのブルワリーや地域の魅力に触れることができます。
ゲストビールブルワリー
Mukai Craft Brewing
高知県仁淀川町
しろすずめ
香川県高松市
MIROC BEER
香川県丸亀市
SETOUCHI BEER
香川県高松市
大三島ブリュワリー
愛媛県今治市
臥龍醸造
愛媛県大洲市
2nd Story Ale Works
徳島県徳島市
神山ビール
徳島県神山町
高知県
- Mukai Craft Brewing：清流・仁淀川の上流に位置し、20年の自宅醸造経験を持つアメリカ出身の醸造士が地元の湧き水や素材を活かしたビール造りを行っています。
香川県
- しろすずめ：静岡県で9年の醸造経験を積んで独立した醸造士が、低温熟成によるまとまりのある味わいのビールを醸造しています。
- MIROC BEER：「ビールで心をつなぐ」というビジョンを掲げ、うどんや麻の実などを用いた独自の発想でビールを提案しています。
- SETOUCHI BEER：再生可能エネルギーや副産物の再利用など環境循環を大切にしながら、瀬戸内の風景が浮かぶようなビールを醸造しています。
愛媛県
- 大三島ブリュワリー：しまなみ海道の中央にある大三島にて、バランスが良く何杯でも飲みたくなるビールをご夫婦で醸造しています。
- 臥龍醸造：歴史観光地区の一角にある赤レンガ倉庫で、大洲産の果物をふんだんに使ったクラフトビールを醸造しています。
徳島県
- 2nd Story Ale Works：季節毎に採れる地元の農産物に合わせた様々なスタイルのビールを醸造。日常に彩りある変化を提供するようなビール造りを行っています。
- KAMIYAMA BEER：オランダから移住したご夫婦が、神山町のテイストと第二の故郷・アムステルダムの遊びごごろ溢れる文化を融合さてたビール造りをしています。
企画概要
企画名
四国を巡れるブリューパブ
提供期間
2026年15日～9月下旬頃（ゲストビールが完売次第終了）
会場
BRAVE&BRAW Brewpub
所在地
〒781-2153 高知県高岡郡日高村885番地1
提供方法
- 四国を同時周遊する4タップスタート：イベント開始時は、各県から1銘柄ずつ選出した「4県の味」を常時オンタップ（開栓）してスタートします。
- 無くなり次第終了の「一期一会」ラインナップ：各銘柄は売り切れ次第終了となり、再入荷はございません。樽が空き次第、順次次の銘柄へとバトンタッチしていきます。四国全県の飲み比べや特定のゲストビールをお目当ての際は、お早めのご来店をおすすめいたします。
提供銘柄数
計8銘柄（各ブルワリーから1銘柄）
価格
レギュラーサイズ（300ml）税込900円、ラージサイズ（420ml）税込1200円
営業時間
木曜日 14:00～18:00（持ち帰り販売のみ、ゲストビールも対象）
金曜日・土曜日 12:00～18:00（パブ営業）
本企画では、四国4県8ブルワリーのビールを一箇所で飲み比べられる機会を提供するとともに、11月初開催予定の「第1回四国ビール祭り」への関心喚起につなげます。クラフトビールファンはもちろん、これまで四国のクラフトビールに触れる機会が少なかった方にも、地域ごとの個性や魅力を知っていただく機会となることを期待しています。
醸造責任者からのコメント
私たちが高知県日高村で地域おこし協力隊として活動していた頃、これら8つのブルワリーすべてを直接訪ねる機会がありました。どの醸造所でも温かく迎えていただき、四国の豊かな自然や素材、そして造り手たちの情熱に深い感銘を受けたことを今でも鮮明に覚えています。当時の温かいおもてなしと学びの機会に、改めて心より感謝申し上げます。
今回の企画は、私たちが現地で体験したそれぞれの個性や想い、そして何よりおいしいビールを、自分たちのパブで高知のお客様にもお届けしたいという強い想いから生まれました。各県の風土とこだわりが詰まった最高の一杯を揃えています。ぜひグラスを傾けながら、四国を巡るようなひとときを楽しんでいただけたら嬉しいです。
（株式会社BREWSHIDO 醸造責任者 ジョン・ケルビー）
会社概要
会社名
株式会社BREWSHIDO（醸造所・店舗名：BRAVE&BRAW）
設立
2025年3月17日
所在地
高知県高岡郡日高村885番地1
代表者
代表取締役 ケルビー咲野
事業内容
クラフトビールの製造・販売、併設ブリューパブの運営
公式サイト
https://braveandbraw.com
提供可能素材
ビール画像、店舗写真、提供風景写真など
FAQ
Q1. 「四国を巡れるブリューパブ」とは何ですか？
高知・香川・愛媛・徳島の四国4県、計8ブルワリーによるゲストビールを、BRAVE&BRAW（高知県日高村）の併設パブで期間限定提供する企画です。
Q2. 参加ブルワリーはどこですか？
高知県のMukai Craft Brewing、香川県のしろすずめ・MIROC BEER・SETOUCHI BEER、愛媛県の大三島ブルワリー・臥龍醸造、徳島県の2nd Story Ale Works・神山ビールの計8ブルワリーです。
Q3. なぜこの企画を実施するのですか？
2026年11月に香川県丸亀市で初開催予定の「第1回四国ビール祭り」に先駆け、四国のクラフトビール文化を発信するためです。当社は同祭りへの出店を予定しています。
Q4. BRAVE&BRAWとはどのような醸造所ですか？
BRAVE&BRAWは高知県日高村にあるスコティッシュクラフトビール醸造所兼ブリューパブです。スコットランド出身のヘッドブルワーが本場の醸造文化と高知の風土を融合したビールづくりを行っています。
Q5. 四国ビール祭りとはどのようなイベントですか？
2026年11月に香川県丸亀市で初開催予定のクラフトビールイベントです。四国各地のブルワリーが集まり、それぞれの地域で醸造されたクラフトビールを楽しめるイベントとして準備が進められています。
要約
BREWSHIDO運営のBRAVE&BRAW（高知県日高村）は、四国4県8ブルワリーのゲストビールを期間限定で提供する「四国を巡れるブリューパブ」企画を実施します。2026年11月に香川県丸亀市で初開催予定の「第1回四国ビール祭り」に先駆け、四国のクラフトビール文化を発信する取り組みです。
お問い合わせ先
株式会社BREWSHIDO
代表取締役 ケルビー咲野
Email hello@brewshido.com
企業プレスリリース詳細へ
PR TIMESトップへ
関連記事
