- 2026年10月28日(水)より予約開始 - シフォンケーキ専門店「MERCER bis」
世界のファッションと食の最先端でもあるNYをはじめとする海外のフードカルチャーやライフスタイルを発信し続け、東京の街に新しい食事のシーンを根付かせてきたMERCER OFFICE株式会社では、シフォンケーキ専門店「MERCER bis」より、クリスマスを華やかに彩る期間限定シフォンケーキのご予約を2026年10月28日（水）に開始いたします。
MERCER bisが贈る、2026年のクリスマス限定シフォンケーキ。皆様の心に残る素敵なクリスマスになるよう願いを込めて、特別にアレンジした2種類のケーキをご用意いたしました。
ご家族や、恋人、ご友人など様々なシチュエーションを彩るMERCER bisのシフォンケーキと共に、年に一度の特別なひとときをお過ごしください。
・生キャラメルXmasシフォンケーキ
MERCER bisオープン以来、愛され続けている定番フレーバー"生キャラメルシフォンケーキ"。
米粉を使用したシフォン生地は、ふわふわなだけでなく、しっかりと水分を含んだもっちりとした口当たりで、甘さ控えめながらもコクのある濃厚な生クリームに包み込まれています。
たっぷりとかかったほろ苦い生キャラメルソースは、ゴールドのラメを散りばめてクリスマスに相応しい装いに。香ばしいアーモンドスライスを合わせ、食感のアクセントを加えました。
トップにはクリスマスリースをイメージし、甘酸っぱい苺やラズベリー、生クリームを彩り豊かに飾り付け、華やかなデコレーションに仕上げています。
・苺と紅茶のXmasシフォンケーキ
紅茶の香りがふんわりと広がる、MERCER bisならではのしっとりふわもち食感のシフォン生地に、甘酸っぱいベリーソースとホワイトチョコレートをほんのり効かせたクリーム、オリジナルブレンドの生クリームを合わせました。
ホワイトチョコレートのやさしい甘さとベリーの甘酸っぱさが紅茶の豊かな風味と調和し、上品でまろやかな味わいに。トップには苺やラズベリーなどの赤い実をあしらい、クリスマスらしい赤と白のコントラストが目を引く、特別な一品に仕上げました。
⚫︎商品概要
・生キャラメルXmasシフォンケーキ
価格：5,600円
・苺と紅茶のXmasシフォンケーキ
価格：6,900円
⚫︎オプション
・リップクッキーセット
価格：800円
セット内容：リップクッキー/ゴールドキャンドル(5本)/チョコペン白(湯煎不要)
※リップクッキーは「Happy Birthday」or「無地」の選択が可能です。
⚫︎ご予約方法
【ご予約期間】 2026年10月28日(水)～
【商品受け渡し・当日販売期間】 2026年12月19日(土)～12月25日(金)
【ご予約方法】
・オンライン予約：ご予約はこちら
※オンライン予約の場合は、事前決済となります。
※事前予約は定数に達し次第、受付を終了いたします。
※当日販売は数に限りがございますので、予めご了承ください。
※宅急便などでの配送サービスはございません。予めご了承ください。
※当日販売期間中は通常商品の販売はございません。
⚫︎SHOP情報
・MERCER bis 渋谷店
【住所】 渋谷区道玄坂1-12-1 渋谷マークシティ 1F
【電話番号】03-6809-0682
【お渡し時間】11:00~21:00
【定休日】 施設の定休日に準ずる
【HP】https://mercer-bis.com/
【ご予約・オンラインストア】https://www.tablecheck.com/ja/mercer-bis-ebisu/reserve/message
【Instagram】@mercer__bis
・二子玉川店(グリーンハウスbyマーサーブランチ内)
【住所】 世田谷区玉川3-17-1 玉川高島屋 南館7F
【電話番号】03-3700-4551
【お渡し時間】11:00~21:00
【定休日】 施設の定休日に準ずる
【HP】https://mercer-bis.com/
【ご予約・オンラインストア】https://www.tablecheck.com/ja/mercer-bis-ebisu/reserve/message
【Instagram】@mercer__bis
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