ペストリーブティックに並ぶ、フレジェやエクレアなど、旬の苺を多彩に味わう季節限定ケーキ5種も
都会のウェルネスホテル、ウェスティンホテル東京（東京都目黒区 総支配人チャールズ・ジャック）は、2026年12月28日（月）から2027年4月30日（金）の期間、インターナショナルレストラン「ザ・テラス」において、旬の苺を主役にしたデザートの数々を楽しむ「ストロベリー デザートブッフェ」を平日限定で開催いたします。
また、同期間、ペストリーブティック「パティスリー・バイ・ウェスティンホテル東京」にて、旬の苺をふんだんに使った5種類のケーキを販売する「ストロベリーフェア」を実施いたします。
ストロベリーフェア（イメージ）
ストロベリー デザートブッフェ（イメージ）
苺の甘酸っぱさと多彩な素材が織りなす華やなデザートの数々
モンブランやタルト、トライフルなど“苺尽くし”の4ヶ月間
ストロベリー デザートブッフェ
ホテルを囲む豊富な緑と水、光を感じる開放的な空間が広がるインターナショナルレストラン「ザ・テラス」では、旬の苺を贅沢に使った苺尽くしのデザートブッフェをご提供いたします。
不動の人気を誇るグラスショートケーキや伝統的な洋菓子から、柚子や葛など和の素材を取り入れたデザートまで、約4か月の期間中、2か月ごとにメニューを変えながら、ペストリーシェフをはじめパティシエたちが趣向を凝らした約20種類の独創的な苺デザートをご用意。ブッフェ台いっぱいに苺デザートの世界が広がる華やかなブッフェです。
ショートケーキの魅力をフレッシュな苺とともにグラスの中に閉じ込めた人気の「グラスショートケーキ」は、12月から4月を通してご提供。甘酸っぱい香りと口当たりの軽いクリームのハーモニーをご堪能いただけます。
1月、2月には、さっくりとしたタルト生地に甘酸っぱい4粒もの苺を贅沢にのせた「苺のタルト」や、香り豊かな柚子餡をモンブラン仕立てにした「苺と柚子のモンブラン」をご用意。モンブランは、中に丸ごとの苺を忍ばせ、柚子の爽やかな香りと苺の甘酸っぱさが調和する一品に仕上げました。
3月、4月には、ライチのムースに、苺のソース、口どけ滑らかなシャンティを組み合わせた「苺とライチのトライフル」や、苺とカシスにチョコレートクリームやディプロマットを重ね、アーモンドのキャラメリゼで香ばしく仕上げた「苺とカシスのキャラメリゼ」をラインナップ。甘酸っぱくみずみずしい苺の魅力を生かし、グラスデザートから焼き菓子まで、食感や口当たりにも変化をつけた多彩なデザートを揃えました。
期間ごとに趣を変える苺デザートの数々を、味や素材はもちろん、見た目にもこだわりつくした華やかなブッフェで苺の魅力を心ゆくまでご堪能いただけます。
ストロベリー デザートブッフェ（イメージ）
- 期 間：2026年12月28日（月）～2027年4月30日（金）※平日限定
- 除外日：2026年12月31日（木）及び、2027年１月1日（金）
- 時 間：15:00～17:00（L.O. 16:30）※90分制
- 料 金：大人 ￥7,000（税・サービス込）、お子様 ￥3,500（税・サービス込）
- 場 所：インターナショナルレストラン「ザ・テラス」（1F）
- H P： https://www.theterracetokyo.com/jp/
デザート例：
左から：苺とカシスのキャラメリゼ、苺とオレンジのフール、グラスショートケーキ、ベイクドレアチーズケーキ 苺添え、苺とチョコレートのパフェ
左から：苺と柚子のモンブラン、苺のタルト、苺とライチのトライフル
ご予約・お問い合わせ：
インターナショナルレストラン「ザ・テラス」Tel.03-5423-7778
HP : https://www.theterracetokyo.com/jp/
ご予約：https://www.tablecheck.com/ja/shops/westin-tokyo-terrace/reserve
フレジェやエクレア、ハート型のムースなど個性豊かな苺スイーツ5種
ストロベリーフェア
ショーケースに並ぶケーキをはじめ、一つひとつ丁寧に仕上げたペストリーやベーカリー、ギフトアイテムを揃えたペストリーブティック「パティスリー・バイ・ウェスティンホテル東京」では、12月から春にかけて旬を迎える苺を贅沢に使用した季節限定のケーキ5種類を店頭にてご用意します。
たっぷりの苺とピスタチオのバタークリームをダックワーズ生地でサンドした人気の「苺のフレジェ」をはじめ、もちもちのロール生地で包んだ「苺のロールケーキ」、ショコラのジェノワーズに苺のムースとチョコレートムースを重ね、艶やかなコーティングで仕上げた愛らしい「苺のハートムースなど、それぞれ異なる魅力をまとう苺ケーキへと昇華させました。旬の苺をさまざまな表情で楽しめる、苺の季節限定の特別なラインナップです。
- 期 間：2026年12月26日（土）～2027年4月30日（金）
- 時 間：10:00～20:00
- 場 所：パティスリー・バイ・ウェスティンホテル東京（1F）
- H P：patisseriebywestintokyo.com/jp/
商品名／料金（税込）：
〇 苺のブランマンジェ ￥930
〇 苺のフレジェ ￥860
〇 苺のエクレア ￥860
〇 苺のハートムース ￥860
〇 苺のロールケーキ ￥780
写真左上より時計回り：苺のブランマンジェ、苺のエクレア、苺のロールケーキ、苺のフレジェ、苺のハートムース
※販売期間や内容は仕入れの状況により予告なく変更となる場合がございます
ご予約・お問い合わせ：
「パティスリー・バイ・ウェスティンホテル東京」Tel.03-5423-7665
HP : https://www.patisseriebywestintokyo.com/jp/
ご予約：https://www.tablecheck.com/ja/shops/westin-tokyo-patisserie/reserve
※メニュー内容や営業時間、メニューご提供時間は変更になる場合がございます。
営業時間について：https://westintokyoshop.com/pages/info
ウェスティンホテル東京について
緑豊かな洗練された街、恵比寿に位置するウェスティンホテル東京は、2024年10月に開業30周年を迎えた日本を代表するヨーロピアンスタイルのホテルです。2023年に大規模リノベーションを経てグランドオープンし、ご来館いただくお客様にウェルビーイングに満ちたご滞在をお手伝いする「都会のウェルネスホテル」として、心身の安らぎと活力を与える数々の独自のプログラムを提供しております。全客室に、ウェスティンホテル＆リゾートが安眠を追求し、雲の上の寝心地と称される最新の「ヘブンリーベッド」を完備し、快適な睡眠をお約束いたします。 また、ホテル内には個性豊かなレストランとバー・ラウンジの他、本格的なヨーロピアンスパ「ル・スパ・パリジエン」では心身のリラックスに役立つ極上のスパメニューをご提供しております。ホテルの敷地内には、英国のチェルシーフラワーショーで何度もゴールドメダルを獲得した世界的にも有名なランドスケープアーティスト石原和幸氏デザインによる、都会の中の緑のオアシス「ウェスティン ガーデン」 があり、四季折々に異なる景観をお楽しみいただけます。
ウェスティンホテル&リゾートについて
ウェスティンホテル＆リゾートは、10年以上にわたりホスピタリティにおけるウェルネスの分野を世界で牽引し、ブランドのウェルビーイングを構成する3つの柱、Sleep Well、Eat Well、Move Wellを通じ、ゲストが旅行中に旅の疲れを乗り越えられるよう尽力しています。約45の国と地域に245軒以上のホテルやリゾートを展開し、ブランドを象徴し受賞歴を誇るヘブンリーベッド、Heavenly(R) Bed（ヘブンリーベッド）、TRXフィットネス器具を備えたフィットネススタジオやHypericeとBalaの最新リカバリーと筋力トレーニングを特徴とする多目的なギア貸出プログラムなどの特徴的なWestinWORKOUT(R)（ウェスティンワークアウト）、Eat Well（イートウェル）メニューの美味しく栄養価の高いメニューなど、個性的なウェルネス体験をお楽しみいただけます。詳細については、www.westin.comをご覧ください。また、Facebook（facebook.com/Westin）、XやInstagram（@westin）で最新情報をご案内しています。ウェスティンは、マリオット・インターナショナルのグローバル・トラベル・プログラムであるMarriott Bonvoy(R)（マリオット ボンヴォイ）に参加しています。Marriott Bonvoyは会員の皆さまに並外れたグローバルブランドポートフォリオやMarriott Bonvoy Momentsでの体験、そして無料ホテル宿泊に向けたポイントやエリートステータス昇格に向けた泊数獲得を含む、比類なき特典をお届けします。無料会員登録やプログラム詳細については、MarriottBonvoy.marriott.comをご覧ください。
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