肉山(吉祥寺)
予約が取れない店として知られている焼肉の最高峰「吉祥寺・肉山」。この店を訪れることを「登山」といいます。ヘルシーでミネラルが豊富な短角牛の「サルシッチャ(ソーセージ)」(￥600)は、肉山オリジナルの粒マスタードをつけて味わえます。
＜実食＞
近くにありながら遠い山である肉山さんに、アタックしてみたいと思いますが、リアルに予約が取れないようです(汗)サルシッチャに赤いオリジナルのマスタードを付け付け・・・。
噛むほどに短角牛の旨味がジュジュー出てくるような感じ。これはビールやハイボールが欲しくなる逸品！！
キムカツ(恵比寿)
カツサンドはカロリーが高いというイメージがあると思いますが、脂肪分の少ないイタリア産高級豚のもも肉を使用し、キムカツオリジナルの「ミルフィーユかつ」(￥600)に仕上げ、サンドにしました。パッケージの可愛さにも注目！！
＜実食＞
キムカツさんのカツサンドは安定の逸品。ミルフィーユならではの柔らかさと歯ごたえは、肉料理食べたぞー！！と、満足感が大きい割に、カロリーが低いという所が嬉しい。パッケージが凄くカワイイのも女子ウケ間違いナシ！！
焼き鳥「雷電」(両国)
半分都市伝説っぽい話だった「国技館の焼き鳥は国技館の地下で焼かれている説」は、もうガチで本当の話だったと言うことは知っているけど、実際なかなか食べられない門外不出の「国技館焼き鳥」(￥900)・・・のはずなのですが、今回イベントに出店！！ しかもお茶つき！！
＜実食＞
最近スー女(相撲好き女子)なるものが流行っているそうですが、もしスー女であれば絶対に食べておきたい一品。しかもお茶までついてくるなんて嬉しいですね！！
クリントン・ストリート・ベイキング・カンパニー(表参道)
アメリカンフードのお店で知られているクリントン・ストリート・ベイキング・カンパニーは、女性ファンが多いオシャレレストラン。そのお店で食べられないメニュー「熟成肉のヘルシーバーガー」(￥1,200)を出展。贅沢に熟成肉を使ったパテは、ヘルシーなのに肉の旨味が引き立ちます。
●EAST AREA
もんじゃ大木屋 匠(日本橋)
私が以前書いた「肉フェス」の記事でも紹介しましたが、肉のエアーズロックで知られる「大木屋」は、りんご・きゅうり・トマト・アボカドなどの野菜をサルサソースに仕上げて、女子向けレシピにアレンジした「サラダ・デ・リブ・女子肉サンド」(￥900)。ソースに入れているオリジナルヴィネガーがポイント！！
