元祖焼肉 味楽（深井）
50年近くの歴史、大バコ大衆焼肉店
ロース 535円／ミノ 389円
見事にサシの入ったロースやホルモンなどが大皿でまとめて一気に提供されるのが嬉しい
スープ 335円
名前は特にないものの、牛スジの旨味が抜群のスープ。たっぷりと入ったスープは飲みごたえあり
180席ある店内は休日になると、ファミリー、カップル、外国人などさまざまな客で満席になる同店は、半世紀近くの歴史を持つ精肉販売・焼肉の老舗。肉の焼ける香ばしい匂いと煙が立ち込める。精肉販売ならではの目利きで厳選された肉の味はどれも一級品。
客層 20～80代
エプロン なし
焼き方 ガス
住所 大阪府堺市中区八田北町429-1／電話 072-279-4143／営業時間 15:00～22:00（LO21:30）、土日祝11:30～22:00（LO21:30）／定休日 火／席数 180（個室なし）／カード 不可／喫煙 可／駐車場 あり（50台）／夜予算 2000円／アクセス 泉北高速鉄道線深井駅より徒歩15分
請来軒（十三）
衝撃的なビッグサイズのワラジステーキ
サーロイン（100g） 2200円
常連客の間ではサーロインより「ワラジステーキ」の愛称で呼ばれることが多い名物
焼き飯 700円
肉をたらふく食べた後のシメにピッタリの焼き飯。元中華料理屋が作る、絶妙のパラパラ加減はさすが
長年取引のある業者との信頼関係で、高品質な肉を安定して仕入れられるので、牛肉は産地にこだわらず「良いもの」のみを厳選。目玉のサーロインは、もはや十三の肉伝説ともいえるビッグサイズ。焼肉店らしからぬ印象的な屋号は、中華料理店として創業した頃の名残り。
客層 平日：サラリーマン／週末：カップル、ファミリー
エプロン なし
焼き方 ガス
住所 大阪市淀川区十三本町1-13-20 2F／電話 06-6390-1739／営業時間 16:00～23:00、土12:00～22:00／定休日 日／席数 24（個室なし）／カード 不可／喫煙 可／駐車場 なし／昼予算 4000円・夜予算 4000円／アクセス 阪急各線十三駅より徒歩5分
藤むら（大宮）
予約必須の隠れ家店、人気の理由は和風スタイル
特上ロース塩焼 1404円
ハネシタの中でも特に味が良いとされる部位を吟味。タレも美味だが、最初は塩でどうぞ
ステーキ 1296円
乾杯する時のおつまみに断然おすすめ。ポン酢にニンニクを溶かして、ネギと一緒につまもう
堀川通りを少し入った住宅街にひっそり佇む町屋風店舗。だが知る人ぞ知る名店として評判を呼び、いつも店内は満席！客の目当ては上質の近江和牛をポン酢や塩であっさりと味わえる和風スタイルの焼肉と、サシが綺麗に入った薄切り肉をあぶって食べる名物の焼きしゃぶしゃぶ。行列覚悟で行くべし。
客層 20～50代が多い
エプロン あり
焼き方 ロースター
住所 京都市下京区仏光寺通油小路西入ル／電話 075-341-1489／営業時間 17:00～22:00／定休日 水／席数 23（個室なし）／カード 不可／喫煙 可／駐車場 なし／夜予算 5000円／アクセス 阪急京都線大宮駅より徒歩7分
