【作りおき】お弁当にもぴったり! 「やわらかゆで鶏」の作り方＆簡単アレンジレシピ
クリスマスにはもちろん、その後の年末年始にもおいしく食べられる「作りおきチキン料理」をご紹介。
人気料理家・山脇りこさんの著書『ていねいに仕込んで食べる 一週間のつくりおき』から、
とにかく万能な「やわらかゆで鶏」の作り方をまとめました。
作り方のコツは、とにかく低温でじっくり火を通すこと！
そうすることで、とてもしっとりと仕上げることができます。
ゆで鶏を使ったアレンジレシピも合わせて紹介していますよ。
【肉】“100均調味料”で「高級レストラン風チキン料理」ができる! 超簡単レシピ2つ
手の込んだ料理を作ろうとすると、調味料を揃えるだけでもお金がかかるし、
なにより作るのが大変！
そこでこちらではフードアナリストの筆者が、ちょっとしたおもてなしにも使える“手が込んでいるように見えるのに安価で時短”なチキン料理を、100円ショップの調味料だけで作ってみました。
いまや100円ショップって、ほんとになんでも売ってるんですね…。
作るのも簡単で、見栄えも抜群とくれば、時間のないなかでクリスマスの準備をしなければならない忙しい人に、特にオススメ！
もちろんクリスマス以外でも重宝しそうなレシピです。
クリスマスまであと数日、でもまだ十分間に合います！
今年はおうちであったかいチキン料理を作って、ほっとひと息クリスマスを過ごしてみては？
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