レシピ
#05 シャキシャキ!ごぼうチヂミ (初回放送:5月11日)
材料
・新ごぼう 約1本
・スライスベーコン 2枚(1cm幅)
・ニラ1/2束 (3cm幅)
・じゃがいも 中1個(皮をむき、2cm角)
・卵 1個
・薄力粉 大さじ3
・片栗粉 大さじ1
・ダシダ 小さじ2
・ゴマ油 大さじ1と1/2
★作り方★
1. 生地をつくる(1)
ミキサーに卵、じゃがいも、薄力粉、片栗粉、ダシダをいれ、なめらかになるまで撹拌(かくはん)する。
★POINT★ チヂミの生地は、ミキサーにおまかせ!
2. 生地をつくる(2)
ミキサーの中にベーコン、ニラ、ごぼうをいれ、菜箸で混ぜる
3. 仕上げ
フライパン(26cm)にゴマ油1/2量を弱めの中火で熱し、生地を流しいれ、こんがりとしてきたら、裏返す。フチに残りのゴマ油をいれて、カリっと焼く。
※切り分けて、器に盛り、粉唐辛子(一味唐辛子)をふる。
※しょうゆ、米酢 各小さじ1と1/2、砂糖 小さじ1を混ぜたタレをつける。
ライブ情報
ルイ復帰ワンマンライブ「CODE-V SUMMER LIVE 2016~テンション高いっ!! ついに王子が帰ってきた!!~
2016年7月2日(土)大阪・umeda AKASO
2016年7月10日(日)東京・恵比寿ザ・ガーデンホール
リリース情報
新たな5人体制での第1弾、通算11枚目のシングルリリース決定!!
2016年7月27日(水)リリース
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