――「うーん、いかにもマンゴー！ とろっとしておいしいですね。濃厚なのでこれはジュースというより、一品のデザートとして成立している感じね」
続いては丸ごとそのまま「完熟フィリピンマンゴー」ですよ。この添えてあるレモンは？
「ねっとりした甘さだけでは飽きるでしょう。レモンをかけることでさっぱりといただけるの」
――本当だ。マンゴーはフィリピンからお店に到着するころ完熟になるように、計算されているそうですよ。
「そうね、スジが無いし甘さもちょうどいい。果肉が熟れているので簡単に切れるし、食べやすいわね。マンゴーって好きだなって改めて思いました」
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