ウェスティンホテル東京内インターナショナルレストラン「ザ・テラス」にて、2020年5月1日（金）～6月30日（火）の期間、「チーズデザートブッフェ」が開催されます。
マスカルポーネ、カマンベール、ゴルゴンゾーラ、パルミジャーノ、リコッタなど10種類のチーズを使用したデザートが月替わりで提供。
定番のベイクドチーズケーキや、フルーツやハーブなどの素材とチーズをあわせたグラスデザート、テーブルにサーブされる焼き立てスフレなど、チーズの魅力を心ゆくまで堪能できるラインナップとなります。
下記より詳しいメニューをご紹介します。
写真左上から時計回り：バスクチーズケーキ、レモンとマスカルポーネのタルト、マスカルポーネとクリームチーズのレアチーズクリーム、ホワイトチョコレートとレモンのチーズテリーヌ、赤いベリーのコンポート カッテージチーズ添え、カマンベールチーズのムース
「チーズデザートブッフェ」メニュー一例
・バスクチーズケーキ：サワークリームの酸味が効いたベイクドチーズケーキ
・レモンとマスカルポーネのタルト：マスカルポーネとレモンの2つのクリームを合わせ、アクセントにクランブルをトッピング
・マスカルポーネとクリームチーズのレアチーズクリーム：チーズクリーム、ヨーグルトクリーム、フレッシュラズベリーをあわせた一品
・ホワイトチョコレートとレモンのチーズテリーヌ：ホワイトチョコレートの甘みにレモンとチーズの酸味が加わったチーズテリーヌ
・赤いベリーのコンポ―トとカッテージチーズ添え：ラズベリーやカシスなど赤いベリーのコンポートに、カッテージチーズ、クランブル、タイムを合わせたグラスデザート
・カマンベールチーズのムース：カマンベールチーズの香りを活かしたムースにブルーベリーを合わせタイムで香りづけした一品
チーズデザートブッフェ
場所：インターナショナルレストラン「ザ・テラス」（1F）
期間：5月1日（金）～6月30日（火）
時間：15:00～17:00
料金（税・サービス料別）：大人￥4,200／子ども ¥ 2,100
【予約・お問い合わせ】
インターナショナルレストラン「ザ・テラス」 Tel.03-5423-7778 (6:30～23:00)
