ファミリーマートでは創立40周年に向けたチャレンジ「40のいいこと!?」の一環として、ファミリーマートオリジナルパンブランド「FAMIMA BAKERY（ファミマ ベーカリー）」から、「ファミマ・ザ・メロンパン」110円（税込118円）と「ファミマ・ザ・カレーパン」121円（税込130円）を2021年3月23日（火）より、全国のファミリーマートにて発売しました。
今回のパン2品は、構想から発売まで何度も試作を繰り返しながら約半年かけて作り上げた同チェーンの自信作となっており、商品名も「ファミマ・ザ・メロンパン」「ファミマ・ザ・カレーパン」として、定冠詞の”ザ”を付け、ファミリーマートの新定番・パンの顔として発売しています。
『ファミマ・ザ・メロンパン』 は発酵バター香る、“サクサク”דふんわり”の食感コントラストが楽しめる一品。
表面のビスケット生地には、バターの産地として定評のあるフランス・ノルマンディー産の発酵バターを配合し、香りのよさを追求しています。さらに、隠し味にレモン果汁を加えることで芳醇な発酵バターの香りと相まって、焼き菓子のように豊かな味わいを感じられるよう仕上げられています。
また従来の製法から、水分の吸収を抑える製法に見直すことにより、焼き上がりはより硬くサックリとした仕上がりに。さらに、表面の網目を大きくすることで凸凹感がより明確になり、食感の良さがアップしています。
※沖縄県では一部仕様が異なります。
ファミマ・ザ・カレーパン
『ファミマ・ザ・カレーパン』は味わい深いこだわりの欧風カレーの美味しさ。炒めた牛肉と玉ねぎの甘みと旨味を閉じ込め、隠し味に赤ワインを使用して風味を加え、果実ペーストにより果実の自然な甘みが感じられる味わい深い欧風カレーに仕上げています。
カレーに花椒やシナモン、クローブといった特徴的なスパイスを後入れすることで、食欲をそそる華やかな香りを引き立てており、加えて国産小麦粉を配合し、もっちり食感の食べ応えのあるドーナツ生地を実現しました。
※沖縄県では一部仕様が異なります。
商品詳細
【商品名】ファミマ・ザ・メロンパン
【価格】110円（税込118円）
【商品名】ファミマ・ザ・カレーパン
【価格】121円（税込130円）
※画像はイメージです。
※軽減税率対象商品につき、税込価格は消費税8％にて表示しています。
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