「丸亀製麺」では路面店を中心に、2021年4月6日（火）から『神戸牛と大和芋のとろ玉うどん』と『神戸牛すき焼き丼』を、期間限定・数量限定で販売しています。
『神戸牛と大和芋のとろ玉うどん』は、風味豊かな醤油ベースの濃い目のぶっかけうどんのうえに、すき焼き風に味付けした脂が甘い神戸牛、大和芋と長芋を合わせたとろろ、温泉玉子と、彩りに三つ葉をのせた、コクのある濃厚な味わいが楽しめる一品です。
神戸牛と大和芋のとろ玉うどん
兵庫県産但馬牛の中でも厳選された神戸牛は、人肌でも溶けてしまうほど融点の低い脂肪分（サシ）が赤身の中に細かく入り込んでいる「霜降り」が特長。
溶け出す上質な脂とすき焼き風のたれが合わさることで、豊かなコクと甘みが感じられるよう仕立てられました。
また粘り強さが特徴の大和芋を使用したとろろは、全体をまろやかにまとめてくれます。
あえて粘りの強い大和芋と長芋の2種類を合わせることで、より麺や神戸牛との絡みが良くなりました。
注文ごとに一杯ずつ作るので、より香ばしいすき焼き風の香りも楽しめます。
『神戸牛すき焼き丼』は、三温糖と料理つゆで甘辛くすき焼き風に仕上げられました。こちらも注文ごとに一杯ずつ、できたてで提供されます。
神戸牛すき焼き丼
より濃厚でコクのある味わいにするため、生玉子は卵黄のみを使用。仕上げに白ごまを振りかけるて、香ばしさが加わります。
神戸牛を使用しながらも、今回はお手頃価格で販売されており、どちらもテイクアウトができるとのこと。
ご自宅で手軽で贅沢な“神戸牛”を味わってみてはいかがでしょう？
『神戸牛と大和芋のとろ玉うどん』『神戸牛すき焼き丼』販売概要
【販売店舗】路面店を中心とした、全国の「丸亀製麺」503店舗
【価格】
『神戸牛と大和芋のとろ玉うどん』（並）890円（大）1,000円
『神戸牛すき焼き丼』（並）590円
※期間限定・数量限定です。
※販売状況によって、販売開始・終了時期が異なる場合があります。
※一部店舗では販売していない場合があります。
※モバイルオーダー・デリバリーでの取り扱いは実施されていません。
※テイクアウトの場合、『神戸牛と大和芋のとろ玉うどん』は電子レンジ対応可ですが、『神戸牛すき焼き丼』は不可となっています。
※テイクアウトの場合、玉子は温泉玉子での提供となります。
※『神戸牛すき焼き丼』は、一部店舗では販売していない場合があります。
※営業についての最新情報は、店舗・施設までご確認をお願いいたします。
