ベトナムといえば、やっぱりバインミー！パンに挟んだお肉と野菜、たっぷりパクチーが大人気です。大根や人参はなますになっているところが特徴的。
今回は3種類テイクアウトしてみました。
ベースとなるバインミーを選び、シラチャーホットチリ、ホットチリマヨネーズ、ハニーマスタード、ケチャップの4種類からソースを選びます。トッピングも10種類と豊富です。
フライした鯖がたっぷり入っている、和風アレンジの「揚げ鯖のバインミー」。異色な感じもしますが、これがおいしい！
「レモングラス牛焼き肉のバインミー」は、ガパオソースで味付けされた牛焼肉にレモングラスの香りと、あっさりなますの相性が抜群。
パクチーはベビーリーフにチェンジしました。バインミーは全てパクチーをベビーリーフに変更できるので、苦手な方も安心です。
トッピングも豊富フォーとバインミー！ベトナムをお家で満喫できそうですね。
（詳細は「UP Noodle TOKYO」公式Instagramをご覧ください）
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