【カルディ】の「“魔法の塩”トリュフソルト×◯◯」10種食べ比べ！ベストマッチな最強食材決定

塩と言えばこれでしょ！ゆでたまご

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トリュフの風味がゆで卵を一層おいしく！

ゆで卵のとろりとした黄身とトリュフの風味がよく合っておいしいです！

トリュフの風味が加わることで、ただしょっぱくなるだけでなく、風味が豊かになります。

箸が止まらない！居酒屋の代表・塩キャベツ

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ごま油との相性がイマイチかも

キャベツにごま油とトリュフソルトをかけていざ実食。ほんのり香っていたはずのトリュフがごま油の風味に負けてしまい、あまり感じられなかったです。

量の問題かもしれませんが、塩のしょっぱさはちょうどよく効いていました。

これは普通の塩でも十分かなと思いました。

もしかしたら黄金比率があるかもしれないので、気になる方はぜひ見つけてみてほしいなと思います！

トリュフソルトに合う食材は？～デザート編～

最後にデザートです！最近は塩のチョコレートやアイスなどたくさん見るようになりましたよね。

一体トリュフソルトはどうでしょうか？

塩がいい引き立て役に！バニラアイス

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見た目も少し華やかに！

バニラのシンプルな味にトリュフソルトがいいスパイスになっておいしいです！

いつものバニラアイスが高級な塩バニラアイスになった感じです。

カルディの代表スイーツ！ポロショコラ

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カルディの人気商品

塩味があることでポロショコラの甘みが引き立ちおいしいのですが、鼻に抜けるトリュフの香りとポロショコラの甘さがすごく合うという感じではなかったです。

ポロショコラには意外にシンプルな塩や岩塩など少しジャリジャリしたようなタイプの方が合いそうだと感じました。

コクが出る！？ギリシャヨーグルト

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ヨーグルトのコクとトリュフソルトの相性は如何に

トリュフの風味とヨーグルトのコクが合うかと思いきや、いまひとつパッとしないなと思いました。

ギリシャヨーグルトは味が濃くまったりしており、トリュフの風味がそれを引き立てるというよりも、それぞれしっかり味がして、両方の味がずっと口に残ります。

もっとさっぱりしたヨーグルトの方が合いそうです。

トリュフソルトにベストマッチなのは「フライドポテト」だ！

トリュフソルトは香りが独特なので、おいしいかな？と不安でしたが、いざ食材にあわせてみると、いいアクセントになり味を豊かにしてくれました。

その中でも筆者が特に気に入ったのが、フライドポテト。ポテトのホクホク感とシンプルな甘みが、トリュフの風味とよくマッチしてとてもおいしかったです！

お肉やお豆腐も美味しかったのですが、お肉はあまり驚きがなかったことと、お豆腐は岩塩などでも同じようにおいしくなりそうなことから、今回はフライドポテトをベストワンに選びました。