合食 エビのチリソース 豆板醤仕立て 660g(220g×3袋) 1138円
中華の定番メニューとして知られるエビチリ。
実は本場中国にはない、日本生まれの中華料理だそうですが、それゆえに日本で愛され続けているメニューなのかもしれません。
そんなエビチリを加熱調理だけで作れる商品が、この「エビのチリソース 豆板醤仕立て」です。
作り方には、ボイル(湯煎)と電子レンジの2通りがあり、食感をより楽しむならボイル、短時間で手軽に作るなら電子レンジがおすすめ。
ひと口サイズのエビは、程よい歯応えのあるプリッとした食感。
豆板醤仕立ての甘辛いチリソースは、トマトケチャップの甘さと酸味の後から、じわじわと辛さが広がり、食欲をそそります。
ソースが多めなので、大きめにちぎったレタスと絡めるほか、炊き立てのご飯にかけて丼にするのもよさそうですね。
SNSでは「豆板醤の甘辛い感じが大好き」「温めるだけでおかずができるのは本当に助かる」などのコメントが。
一方で「思っていたよりもだいぶ辛かった」という声もあったので、辛いものが苦手な方は要注意かも……。
伊藤ハムウエスト 黒酢酢豚 600g(200g×3袋) 998円
ご飯が進む中華のおかずは、エビチリだけではありません。
こちらの「黒酢酢豚」も、お湯で温めるだけで食べられる便利な一品で、SNSでは「少し濃い味付けが白米とよく合う!」「酸味控えめだから、子どもでも問題なく食べられる」などと評判です。
調理方法は、お湯で温めるだけですが、沸騰したお湯に入れるのではなく、最初は水から加熱して、沸騰したら火を弱めて約5分温めるのがポイント。
かめ仕込みの有機玄米黒酢を使った黒酢ソースは、まろやかでコクのある甘さに仕上がっています。
SNSのコメントのとおり、酸味がかなり控えめなので、お子さまも喜んで食べてくれそう。
また、豚ばら肉の適度な弾力がある柔らかさは、レトルト食品とは思えないクオリティです。
ただ、具材は豚ばら肉とタマネギだけ。ということで、ニンジンやピーマンといった野菜を下茹でして加えれば、ボリュームと彩りのあるちょっぴり豪華な酢豚に!